老撕鸡

大家好，我是一尘。今天，我要向大家介绍的是中国的二十四节气。

为了更好地把握农时，安排农事活动，古人根据气候、天象和气温的变化，将一年划分为二十四节气。

在2016年11月30日，中国的二十四节气正式被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。 那么，二十四节气具体包括哪些呢？

首先是春季的节气。立春通常在每年的二月三四五日，标志着春天的到来，民间有迎春、春游、打春牛和吃春卷饼的习俗。

接下来是雨水，每年的二月十八九或二十日，天气转暖，出嫁的女儿会回家探望父母，以表达对父母的感激之情。

惊蛰则在三月的五六或七日，春雷响起，唤醒了冬眠的动物，民间有惊蛰吃梨的习俗。

春分在三月二十日或二十一日，阳光直射赤道，昼夜几乎等长，民间有游戏等习俗。

清明在四月的四五或六日，是祭祖和扫墓的日子，人们还会吃青团、春游、放风筝等。

谷雨在四月的十九二十或二十一日，是多雨的播种季节，陕西有祭祀仓颉的习俗。

夏季的节气有立夏，在五月的五六或七日，标志着夏天的开始，民间有吃立夏蛋、称体重的习俗。

小满在五月的二十二十一或二十二日，夏熟作物开始结果但还未成熟。

芒种在六月的五六或七日，麦类等作物成熟，全国开始忙碌的田间生活。

夏至在六月的二十一或二十二日，白天最长，北京有吃饺子的习俗。

小暑在七月的六七或八日，我国大部分地区进入炎热夏季，民间有尝新米的习俗。

大暑在七月的二十二二十三二十四日，是最炎热的时期，有饮伏茶、晒伏、烧伏香等习俗。

秋季的节气包括立秋，在八月的七八或九日，植物进入收获季节，人们会在立秋当天吃肉进补。

处暑在八月的二十二二十三或二十四日，炎热的夏季即将结束，有吃鸭子、放荷灯等习俗。

白露在九月的七八或九日，早晨地面水汽在草木上结成白色露珠，天气开始转凉。

秋分在九月二十二、二十三、二十四日，昼夜均分。

寒露在十月的七八或九日，天气转凉，有赏菊、登高、饮菊花酒、吃大闸蟹的习俗。

霜降在十月的二十三日，二十四日出现，气温随之剧降。为了抵御寒冷并强身健骨，民间流行食用柿子。

随后步入冬季，首先是立冬，十一月初七或八日的到来，冬季正式开始。

此时，农作物需妥善保存。在我国的南方，民众偏爱鸡鸭鱼肉等美食。

小雪降临，通常在十一月的二十二日或二十三日，气温迅速下降，降水伴随雪花。民间有吃涮羊肉、糍粑的传统习俗。

大雪在十二月初六、七或八日到来，地面开始出现积雪。民间有观赏雪景、封河、腌制咸货等习俗。

冬至，即十二月初二十一、二十二日，北方的习俗是吃饺子，而南方则吃汤圆。

小寒在次月五日、六日或七日开始，标志着一年中最寒冷的日子来临。民间有吃菜饭、糯米饭的习俗。

大寒，作为二十四节气中的最后一个节气，通常在一月的二十日或二十一日，也是一年中最寒冷的时刻。人们忙碌于除旧布新、腌制美食、准备年货。

至此，二十四节气的一年轮回宣告结束。