四川观察2024年11月11日发布:立冬啦!快@你的饭搭子,给你安排一份泰安立冬N件套吧!38集《暗夜与黎明》:郑兰亭错在哪里?一意孤行,狂妄自大

⭐发布日期:2024年11月11日 | 来源:四川观察

⭐作者:托马斯·伊恩·尼古拉斯 责任编辑:Admin

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昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。我们迎来冬天第一个节气——立冬。

“立冬”既代表着冬季的开始,也表示一年即将结束,万物收藏,休养生息。

俗话常说“立冬补冬,补嘴空”,快来安排叫上你的饭搭子,好好安排一顿吧。

东平粥,至今已有三百三十年的历史,可以说久负盛名。是以大豆、小米为原料,分别磨成浆,按配方熬制而成。

粥浓如酱、喝似水,有独特的糊香味。如今,便携的粥粉让更多人能够在外地也能品尝到这一美味。

冬天里,烤地瓜可不能辜负。泰安良庄镇、房村镇等地富硒地瓜已经成熟,味道香甜,经常食用可以增加营养,科学补硒。

冬天最重头的当属街头那翻炒得噼里啪啦的栗子,眼看着泰山板栗干巴的外皮在一次次翻炒中变得油光发亮,从清香变成浓香,看着它们在高温中旋转、跳跃,终于被装进了属于自己的牛皮纸袋,好吃到停不下来。

范镇火烧是泰安的著名小吃,在泰安的街头巷尾,“火烧”是抬头就能看到的字眼。高温烘烤,面饼快速熟透,外焦里嫩,形成了范镇火烧独有的酥脆口感。

烙熟后的范镇火烧色泽美观,层如薄纸,吃起来酥香味美,是地道的泰安之味~

寒意渐浓,体感上对于温度和季节的感知,也唤醒了人们内心深处对于涮羊肉的全部渴望。

白家涮羊肉、瑞强涮锅是泰安人冬日里经常光顾吃铜锅涮肉的店铺。光亮的炭火铜锅往那儿一支,清水煮开后,将薄切的鲜嫩羊肉夹至沸腾的清汤锅底中上下冒几下儿,等变色后旋即捞进飘香的麻酱小料里一蘸,再往嘴里一送,顿时,咀嚼之间,羊肉在舌尖升腾出的暖意直抵心间,满满的幸福感油然而生。

泰山炒鸡成品色泽红亮、香味醇厚、软嫩筋道,一块鸡肉下肚口齿留香、回味悠长。

在泰山脚下,炒鸡店多得都数不过来,你随时随地可以找到吃鸡的地方。冬日里,和朋友来上一盆炒鸡,几瓶冰泰山原浆,吃到过瘾!

来源:文旅泰安

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埃德温·托马斯

5秒前:光亮的炭火铜锅往那儿一支,清水煮开后,将薄切的鲜嫩羊肉夹至沸腾的清汤锅底中上下冒几下儿,等变色后旋即捞进飘香的麻酱小料里一蘸,再往嘴里一送,顿时,咀嚼之间,羊肉在舌尖升腾出的暖意直抵心间,满满的幸福感油然而生。

IP:86.52.9.*

Thorburn

3秒前:我们迎来冬天第一个节气——立冬。

IP:50.22.4.*

俞杰奇

2秒前:高温烘烤,面饼快速熟透,外焦里嫩,形成了范镇火烧独有的酥脆口感。

IP:33.61.2.*

乔治·里戈

5秒前:来源:文旅泰安

IP:13.56.4.*

Lommel

6秒前:泰安良庄镇、房村镇等地富硒地瓜已经成熟,味道香甜,经常食用可以增加营养,科学补硒。

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