飞扬萌宠2024年11月11日发布:古希腊掌管酸菜鱼的神

【新澳门正版免费大全】

【2024最新奥马免费资料生肖卡】

【2024澳门六今晚开奖记录】

【澳彩王中王免费资料大全】

【2024王中王家婆期期四肖四】

【新奥彩2024最新资料大全】

【2021澳门天天开好彩】

【2024澳门天天六开彩免费开奖记录】

【澳门天天开好彩】

【2024新澳免费资料内部玄机】

【2023新奥彩资料】

【澳门天天彩期期精准,澳门天】

【2024新澳天天彩资料】

【2024新奥门免费资料】

【2o24新澳门正版挂牌】

【2024天天六开彩免费资料】

【2024新奥正版资料免费】

【2024年澳门正版免费】

抱歉今天的标题借用了互联网用语，这不是我平常的作风，但确实是被这句话勾起了好奇心，说的竟然是楼上荟馆！这可是我平时吃火锅的食堂，竟然还有没吃过的菜，于是特地订了一桌。

领班告诉我，其实菜单上并没有酸菜鱼这道菜，只是偶尔被客人挖掘，发到社交媒体，火了起来，现在店里每天要卖掉十来份，鱼呢，当天有瓜子斑、老鼠斑、老虎斑，我们选了条漂亮的东星斑。

活鱼现杀现烧，至少要半个钟头，点盘椒盐鱿鱼下下酒、慢慢等。

终于等来了，果然不同凡响！

鱼头衔一颗大红灯笼椒，鸿运当头，又配了鲜亮的指天椒，烧出一层橘红的油，花椒粒粒开花、油囊饱满，看着像大红袍，伴着锦鲤似的鱼儿，满盆富贵、明艳动人，看着就欢喜。

服务员把鱼端到卡式炉上，加热两三分钟就能吃，此时挖出了埋在底下的酸菜，跟通常用来烧酸汤的四川老坛酸菜、云南树番茄、贵州毛辣果都不一样，这里用到的是潮州酸菜，没有浓重的发酵味，酸度也不尖锐，而是一派温和平正。

先吃鱼、再喝汤，来自东沙群岛的东星斑，肉厚实、又弹嫩，皮下带胶质，酸辣微麻都烧到位了。

跟着另起一锅，店里额外熬了鱼汤，浓浓白白，把鱼头鱼尾转移过来继续烧，砂锅里剩下的辣椒酸菜也不舍得浪费，统统扔进去，烧烧更入味。

涮火锅就回到了我们熟悉的节奏，有条鱼了，荤菜都不用点，吃点素菜就好舒服，两款根茎类：萝卜配酸菜，冬瓜吸海味，互相对味。

楼上的竹笙我向来喜欢，又厚又脆，豆制品今天就选鲜腐竹，一烫就软。

没想到夏天竟然还有冬笋，鱼汤里捞出来是又鲜又甜。

绿叶菜照例一人一盆，豆苗稍烫，保持生青，番薯叶略煮，一片浓绿。

平时吃火锅必备的秘制酱油和调料，我们今天也没要，坚持吃原味……就这样，一道酸菜鱼，从生猛海鲜吃到窝心火锅，吃出了双倍的快乐！

陪伴我们的，还有勃艮第的两位大神，一支纯净而淡雅，一支宏大又强悍，它们是古希腊的爱神阿佛洛狄忒和战神雅典娜吧！

众神之夜，甜蜜收尾——以往每次来吃火锅，店里都会送自制甜品，杨枝甘露、椰汁西米露、红豆沙和芝麻糊都是经典，我们常常开玩笑说这水平够单开一间港式糖水铺了，没想到美梦成真，楼上真的新出了“万芳糖水”外卖，特地送过来让我们尝尝。

楼上莫不是古希腊掌管火锅的神？

更多上海火锅，欢迎点击文末#合集

微博：吃心一片儿

小红书：一片吃心

更多美食请点击一片吃心主页

搜索栏输入餐厅名或有惊喜发现返回搜狐，查看更多

责任编辑：

【新澳开奖结果资料查询】 【2024年澳门最新正版免费大全】

【2024天天彩资料大全免费】 【2024年正版资料大全最新版本更新时间】

【2024新奥今晚开什么资了】 【新奥门特免费资料大全今天的图片】

【2024澳门天天开彩正版】 【2024噢门精准正版资料】

【2024全年资料免费大全下】 【新澳天天开奖资】

【新澳门天天好彩】 【香港二四六天免费开奖】 【新澳天天彩精准资料】