福建日报2024年10月11日日发布:美食变‘毒’？广安饭店福寿螺冒充田螺，官方介入调查

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嘿，各位吃货小伙伴们，今天咱们得聊聊一个让人大跌眼镜的事儿！在咱们大四川的美食地图上，又添了一笔不那么“美味”的记录——广安一家饭店竟然把福寿螺当作田螺来卖！这事儿一出，网友们炸了锅，官方也是迅速行动，目前已经立案调查。来来来，咱们一起扒一扒这背后的故事。

四川广安饭店“狸猫换太子”，福寿螺冒充田螺？官方已立案，真相待揭！广安一家餐馆被曝将福寿螺当田螺端上桌，引发食品安全担忧。网友惊呼：这是美食还是冒险？官方紧急介入，调查正在进行中，让我们一起关注这起令人咋舌的“食材替换”事件！

想象一下，你满心欢喜地走进一家看似口碑不错的餐馆，点上一盘心心念念的炒田螺，准备大快朵颐之时，却发现这“田螺”竟然是福寿螺的“变身”！没错，这不是科幻片，而是真实发生在四川广安某家饭店的“美食乌龙”。消息一出，立刻在社交媒体上引发了轩然大波，食客们纷纷表示“惊掉下巴”，直呼自己上了当。

对于不常接触这两种螺类的朋友来说，福寿螺和田螺确实容易让人“脸盲”。但要知道，两者在安全性上可是天差地别。田螺，作为我们餐桌上的常客，因其肉质鲜美、营养丰富而深受喜爱。而福寿螺呢？这家伙虽然长得也“秀气”，却是个不折不扣的“健康杀手”。它体内可能携带多种寄生虫，尤其是广州管圆线虫，一旦未经充分烹饪便食用，极易引发严重的健康问题。

面对舆论的质疑，涉事饭店方面却显得有些“懵圈”。他们表示，自己并不清楚这两种螺的区别，以为只是外形略有不同，没想到会闹出这么大动静。然而，这样的解释并未能平息众怒。网友们纷纷指责店家缺乏基本的食品安全知识，更有人质疑这是否是故意为之，以次充好，牟取暴利。

好在，广安相关部门迅速反应，第一时间对涉事饭店进行了查封，并启动了立案调查程序。他们表示，将严查此事，确保食品安全不受侵害。同时，也提醒广大市民和游客，在外就餐时要提高警惕，尽量选择正规、信誉好的餐馆，避免类似事件的发生。

这起事件再次给我们敲响了警钟：食品安全无小事，任何环节的疏忽都可能带来不可预知的后果。作为消费者，我们要有自我保护意识；作为商家，更应该坚守职业道德，确保提供的食品安全无害。只有这样，我们才能共同守护好舌尖上的安全，让美食成为真正的享受而非隐患。

好了，今天的“美食风波”就聊到这里。希望广安的这次事件能够引起更多人的重视和反思，让我们携手共建一个更加安全、健康的饮食环境吧！别忘了，你的每一次选择和行动，都是对食品安全的一份贡献哦！

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