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在电影《刺猬》中,由王俊凯饰演的周正在吃饭时,直接把中药倒进自己正在吃的汤面中。
影路演现场,有观众提及想尝试周正同款“中药拌面”,王俊凯立刻开劝:“别轻易模仿!”
浙江省中医院中药部副主任陈红淑告诉人民日报健康客户端记者,“一边吃饭,一边喝中药的方式并不可取。该吃药时吃药,该吃饭时吃饭。”
陈红淑表示,“中药的药效与服用方法、服用时间等密切相关,吃饭的同时服用中药可能会影响药物的有效成分,降低药效。此外,中药具有特殊的味道,将其与食物混合也会影响食物的口感。”
浙江省中医院中药部副主任陈红淑在为患者介绍用药须知。受访者供图
安徽中医药大学第一附属医院传统疗法科主任朱庆军介绍,面是一种比较平和的食物,把某些中药放进面汤里让患者服用没有副作用,但是中药的药效肯定会减弱。“如果非要这样,还不如直接吃一些药食同源的食物,这种服用方法不建议模仿。”
随着年轻人越来越重视养生,号称添加了中药成分的茶饮、面包、冰淇淋等食品火了。
据报道,上海一家冰淇淋店推出药膳冰淇淋,热门口味如薄荷西瓜霜、野菊开心果、烟熏乌梅、川贝枇杷膏等。在深圳,南山区欢乐海岸也有店铺卖中药冰淇淋,《第一现场》记者联系后了解到,该区域近段时间在夜市临时有摊位售卖中药冰淇淋。对此,市民反映不一。
店员介绍,店铺于上周正式营业,主打草本Gelato(意式冰淇淋),使用复方草本制作冰淇淋,尽量还原中药味道,但并不苦涩,适宜大众口味。店内冰淇淋共有16种口味,双拼(120克)的冰淇淋售价38元,三拼(150克)的冰淇淋售价45元。
菜单显示,每种冰淇淋融入了中药草本元素,并标注出草本功效,如“桂圆红枣米浆”能安心宁神,“八仙果”能止痰化咳,“龙参茉莉青柠茶”能大补元气等。
而除了在冰淇淋里加中药,顶料也可以加中药,东北长白山人参每份12元,冬虫夏草每份18元。店员介绍:会直接加一支人参或冬虫夏草在冰淇淋上。
“人参是可以直接吃的,冬虫夏草也会先泡过,煮开之后才会加在冰淇淋上”。
中药冰淇淋是否真的有养生功效?
对此,店员直言,冰淇淋只是还原中药味道,实际上并无任何功效,但因店铺定位特殊,仍受到消费者喜爱,不少消费者表示:“冰淇淋口味确实还原中药”“很有创意”。
加入中药的冰淇淋是否真能做到美味养生两不误?东南大学附属中大医院临床营养科主任肯定地说,中药冰淇淋是没有养生功效的。
首先,中医认为,人体健康与人体内的阴阳平衡密切相关,寒凉食品因性质属寒,易导致人体内阳气受损,会影响脾胃功能。换句话说,吃冰淇淋这类寒凉的食物,本身就不养生。
其次,中药首先是药材,除了药食同源的食材外,不允许将任何其他药材加入普通食品中。
第三,中医讲求对证治疗,辨证施治,冰淇淋中的中药配方是否适合个人体质,需要专业医师判断,如果不适配,不仅起不到效果,可能还会伤身。
最后,即使是药补食疗,也需要长期食用才能起效,但从营养学角度出发,并不推荐人们长期食用各类冰淇淋。
医生提醒:中药的服用方法因人而异
陈红淑表示,中药的服用方法因人而异,需要根据患者的具体病情和药物的性质来决定。对于发汗散寒的中药,建议患者趁热服用,有助于身体发汗,更好地发挥药效。而清热解毒、止吐类中药则建议放凉后服用,这符合中医“寒者热之,热者寒之”的治则。
“中药服用的时间也有所不同,滋补类中药我们建议空腹服用,这样可以在没有食物干扰的情况下,让药物迅速被胃肠道吸收,发挥药效,同时减轻脾胃的负担。”陈红淑介绍,治疗胃肠道疾病的药物,一般饭前服用,以便药物直接与消化道黏膜接触,更快吸收;对胃肠道有刺激性的中药,则建议饭后服用。
“服用中药期间,要注意忌口,避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,以免影响药效。 ”朱庆军说,中药的服用方法和时间都有其讲究,患者应遵循医嘱,不要随意更改,如有疑问,可以咨询医生或药师的建议。(齐鲁壹点)返回搜狐,查看更多
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评论
打开APP查看44条评论敛雨柏
9秒前
而清热解毒、止吐类中药则建议放凉后服用,这符合中医“寒者热之,热者寒之”的治则。
托比·尼克尔斯
1分钟前
“服用中药期间,要注意忌口,避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,以免影响药效。
王晓霞
7天前
(齐鲁壹点)返回搜狐,查看更多
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