食堂员工餐:椒盐土豆条、可乐鸡翅
⭐发布日期:2024年10月10日 | 来源:潇湘晨报
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食堂员工餐:椒盐土豆条、可乐鸡翅。
9个人的食堂员工餐:鸡翅、椒盐土豆条。上一周我的小公主出门了,没在家,所以没给她做上饭,别人告诉我今天去给她做饭。牛肉便宜了,这点牛肉花了10多块钱。来一个辣椒炒牛肉,再来一个三鲜汤。
·菜都准备好了,就起锅烧油,先煎两个鸡蛋。锅里头把鸡蛋搁铲子铲上,添上点水,放点白菜,然后添点盐,最后再把内酯豆腐倒里面,一个小汤就好了。牛肉我用盐、海鲜酱油还有生粉腌了一下,愿意吃油大的,我就放了一点点油,这么清炒一下就可以了。
·5点半第二份工,今天我们是9个人吃饭,用开水先烫一下,再把芹菜叶栽整个小配菜里头。然后又开始打土豆皮,今天买了6个大土豆子,把柿子扒了皮,切成末。24个翅根和翅尖,因为是8个人吃,每个人能分到3个。因为我不吃鸡肉,所以没算我自己的。我先给它洗干净了,然后抓紧给它改改刀。
·起锅搁凉水,给它焯一下子肉的功夫,把土豆切成手指头粗的条,搁水泡上来,做个汤。起锅烧油,把西红柿倒里面给它炒了,炒烂糊一点,添上水打了四个鸡蛋花,他们要多放鸡蛋的。做好了油,放点小葱,把焯好水的鸡翅给它倒里面,放了一瓶的可乐,给它搅拌一下盐,放了一点老抽,就搁那靠汤就可以了。
·把沥好水的土豆条,上面裹上一层干淀粉,上下抓拌的手法。油六七成热的时候,一个一个的下入油锅,稍微定型的时候用勺子跟筷子给它扒拉开了,炸成变颜色,抓紧就给它捞出来就可以了。小芹菜给它搁油烫了一下,二次油温再升高的时候再给它炸一下,炸出来的土豆更脆,到盆里头撒上椒盐就可以。
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达依丝
8秒前:小芹菜给它搁油烫了一下,二次油温再升高的时候再给它炸一下,炸出来的土豆更脆,到盆里头撒上椒盐就可以。
IP:98.62.6.*
拜跃
5秒前:做好了油,放点小葱,把焯好水的鸡翅给它倒里面,放了一瓶的可乐,给它搅拌一下盐,放了一点老抽,就搁那靠汤就可以了。
IP:18.50.3.*
唐冰瑶
4秒前:来一个辣椒炒牛肉,再来一个三鲜汤。
IP:73.62.2.*