百度知道2024年11月11日发布:懒人必备！番茄滑蛋牛肉一锅出，美味不等待

【奥门一肖一码免费知资料】

【正版澳门管家婆资料大全】

【澳门彩资料大全最新最快】

【新奥彩最新资料全年诗句】

【香港二四六精准六肖】

【澳门天天彩免费资料大全免费查询】

【4949澳门资料免费大全高手】

【最准一码一肖100%噢】

【资料大全正版资料免费】

【新奥门结果2024】

【澳门挂牌之免费全篇100】

【新澳门期期精准一肖一码】

【王中王资料大全枓大全正使用心得】

【香港二四六资料大全2022年】

【澳门一码中精准一码免费中特论坛】

【打开澳门免费资料大全马家婆】

【澳门精准正版资料大全长春老】

【新澳门资料大全正版资料2024】

番茄滑蛋牛肉是一道色香味俱佳的家常菜肴，其制作过程简单，口感丰富，深受人们喜爱。下面，我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

原料准备

主料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋3个、牛肉200克（建议选择牛里脊，肉质更嫩）。调料：盐适量、生抽1大勺、蚝油半大勺（可选）、花生油或其他食用油适量、玉米淀粉或红薯粉少许、白糖少许（提鲜用）、清水适量。辅料：葱花或洋葱丝少许（用于增香）。

制作步骤

牛肉处理：将牛肉洗净，切成薄片或细条。加入生抽、蚝油（如果使用）、玉米淀粉或红薯粉、少许花生油，抓匀腌制15分钟，使牛肉更加滑嫩入味。番茄处理：番茄洗净，根据个人喜好切块或切丁。如果喜欢口感更细腻，可以先将番茄川烫脱皮后再切。鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水（约鸡蛋液的1/5），打散成蛋液。这样做可以使炒出的鸡蛋更加蓬松滑嫩。炒制牛肉：热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉，快速翻炒至七八成熟，然后盛出备用。注意火候不宜过大，以免牛肉变老。炒制鸡蛋：锅中留底油，倒入蛋液，待蛋液稍凝固后，用铲子轻轻划散，炒成嫩滑的鸡蛋块，然后盛出备用。炒制番茄：锅中再次加油，油热后下入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁变软。根据个人口味加入少许盐、白糖和生抽调味。合炒出锅：将炒好的牛肉和鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。如果喜欢汤汁稍多一些，可以加入少量清水或高汤略煮片刻。最后撒上葱花或洋葱丝增香即可出锅装盘。

小贴士

牛肉腌制时加入少许油可以锁住水分，使炒出的牛肉更加滑嫩。炒制鸡蛋时火候不宜过大，以免鸡蛋变老影响口感。番茄炒制时可根据个人口味调整酸甜度，喜欢更酸的可适量加入白醋或柠檬汁。

通过以上步骤，一道色香味俱佳的番茄滑蛋牛肉就完成了。这道菜不仅营养丰富，而且口感层次丰富，是家庭聚餐或日常餐桌上的不错选择。返回搜狐，查看更多

责任编辑：

【香港澳门六开彩网站】 【澳门最准一肖一码一码匠子生活】

【新澳门六开彩资料大全2248】 【2024老澳历史记录】

【澳门正版资料免费更新结果查询】 【澳门六开彩天天免费资料大全】

【新澳门精准资料期期精准】 【2024今晚新澳六我奖51期】

【白小姐精准免费四肖】 【新澳门三中三码精准100%】

【王中王资料大全枓大全王中王】 【新澳门六开彩今晚现场视频】 【澳门六结果2024记录查询网站】