第一财经2024年11月10日发布:“小小早餐店”竟然年赚20W,怎么做到的

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这生意不分大小，是不是总感觉规模越大越挣钱，越小越不挣钱？接下来就讲讲小编接触到姓柳的这一对夫妇，是怎么让本来都要关门大吉的早餐店起死回生，并且年赚20W的！

现在，是不是每个有门面房的小区门口都至少有两家及以上早餐店，何况还有门口那些没有门面房的早餐小摊。可别看这小小早餐店，这竞争的压力可一点也不比其它行业竞争小！

柳姓夫妇就是其中之一，他们这个早餐店是租的门面房，面积不大，也就15平方米左右！但是环境很好，干净卫生，让人看起来很舒适！

谁也想不到，在一年之前还是门口冷冷清清，顾客少的可怜！随时面临关门的早餐店，如今每天早上门口是人头攒动，到店顾客也是络绎不绝！到底是用了什么方法会有如此的效果？接下来有请主人公，柳大哥分享他的“秘诀”！

柳大哥：其实也没有什么“秘诀”，就是这个店面快倒闭的时候，是我姑家的大儿子（小伟）他是做商业策划的，就给我策划了一个小活动！所以才有了现在的生意！

当小伟来到店里以后一看就看出门道来了，说周边人群都是上班族，所以要专门针对上班族做一场特定人群的活动！

小伟让我在每个顾客过来吃早餐的时候就告诉顾客，本店为了回馈顾客特推出一个活动：180元即可购买三张60元的月卡，每张月卡可以吃一个月早餐，同时还赠送价值58元小龙虾优惠券一张！可以去旁边店里免费吃一份小龙虾！

相当于顾客花60元就可以吃价值210元左右的早餐（每顿早餐7元左右），一个月可以省下150元左右！换个角度想想省下150元如果加30元就可以吃上三个月，假如你是顾客，这样的活动你参加吗？

可能会你会问，这活动这么搞你不是得亏哭了！还怎么赚钱！你要是这么想的那证明这个活动还是很成功的！要的就是这个让人无法拒绝的效果！

接下来我就给你分析一下这个核心，是怎么盈利的！

首先：我们这个活动就是：要锁定周围的顾客每天都要到店里来消费，因为周围都是上班族，他们都是早上时间特别紧，所以这个月卡就起到节约付款时间，而且这个月卡都是购买的套餐，只要出示月卡就可以拿了早餐就走！这样双方都在节省时间！可以做更多的事了！

其次：就是套餐五天一更换，如果顾客想要换其它套餐那必须按照原价更换来补差价！

套餐成本：一杯豆浆0.5元，一个鸡蛋0.5元，两个包子1元这样套餐成本共计2元！一个月30天就算你天天来吃，早餐店也不会亏本，更何况可以锁定顾客三个月！（做生意的你，希望顾客一个月来一次还是希望顾客一个月起码来20次）！

最后：就是这个58元小龙虾的优惠券，其实这个优惠券就是和小龙虾馆合作帮助他店里引流！有了优惠券你不可能一个人去小龙虾店里消费吧！叫上两三个人一份小龙虾肯定不够吃，还没算啤酒饮料……

看懂的你希望对你有所启发！点赞

（以上图片均来自网络，如有侵权，删除）

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