锦绣太原2024年11月11日发布:原来我最喜欢的可可蛋糕是这样做的,学会后,隔三差五自己做着吃

⭐发布日期:2024年11月11日 | 来源:锦绣太原

⭐作者:Kotriwar 责任编辑:Admin

⭐阅读量:279 评论:1人 转发:7次

【2024年新澳门今晚开奖】

【澳门三期内必中特期期准】

【香港赛马会开奖王中王免费资料2024】 【新版澳门开彩结果走势图】 【2024新澳门今晚开奖结果+开奖】 【六和彩开码资料2024开奖码新澳门】 【2024新奥管家婆002期资料】 【正版管家婆免费资料自动更新】 【新澳门开奖记录查询今天】 【2024澳门现场开奖直播】
【澳门新彩开奖结果+开奖记录】 【新奥彩今晚开什么生肖】 【最新澳门开奖结果历史】 【新澳门开奖记录2024】 【澳门最新开奖历史】 【2024澳门天天开彩开奖结果】 【新澳今晚出什么】 【香港今晚六给彩开奖号码结果记录】

原来我最喜欢的可可蛋糕是这样做的,学会后,隔三差五自己做着吃

在学会烘焙之前,我特别喜欢到蛋糕店买一种巧克力风味的蛋糕(实际是可可味)。它的口感绵软具有浓厚的可可香非常好吃,这个口感和口味让我一度着迷。几乎每天都要买一块解解馋,自学会烘焙后它就成为我想制作想攻克的一个美食。

我和大多数初学者一样,刚开始时怎么制作都出问题。从蛋白打发的消泡,面糊搅拌不匀再到不熟、开裂、回缩等等问题。这些问题是每一位初学者必须面对的“障碍”好在这些问题中的问题也很容易解决,只需注意看看解说然后多做几次也就能吸收应用了。今天我把我特别喜欢的可可戚风蛋糕分享给大家,用一步一步骤地详细图解告诉你应该怎么制作。如果你喜欢吃或者是初入烘焙,建议你收藏免得需要时找不到。

可可戚风蛋糕

配方:低筋面粉70克、可可粉25克、鸡蛋5个、细砂糖80克、玉米油50克、热水70克、柠檬汁3滴(8寸配方)

烘焙步骤:

1、把定量的可可粉倒入盆中,加入所需要的热水顺时针搅拌至可可粉完全融化然后放凉备用。

2、可可粉液冷却后倒入玉米油搅拌均匀,然后筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态

。此时的面糊呈现出的状态比较粘稠,属于正常的状态。

3、接着鸡蛋蛋清、蛋黄分离,把蛋黄直接倒入盆中搅拌至完全融合,搅拌的时候注意手法避免面糊起筋。此时的面糊状态,为顺滑丝滑的感觉。

4、面糊准备好之后,开始打发蛋白。蛋清里加入几滴柠檬汁或者香草精,然后启动打蛋器进行打发。

5、打发几下呈“鱼眼发泡”加入三分之一的细砂糖,接着继续打发至起纹理再加入三分之一的细砂糖。还得继续打发至“湿性发泡”倒入剩余的三分之一细砂糖,最后打发至“硬性发泡”也就是提起打蛋器有一个硬性的尖角。

6、把打发好的蛋白勺三分之一倒入可可面糊中翻拌均匀,翻拌时切勿画圈避免消泡严重。

7、翻拌均匀之后倒回蛋白盆中继续翻拌均匀,翻拌的时候注意手法并且不要画圈。以之形式手法搭配翻拌及转动打蛋盆,翻拌至融合无蛋白状。

8、把面糊从高一点的地方缓缓倒入盆中,此时的蛋糕糊状态应该为丝滑带状。全部倒入之后记得把盆中剩余的刮干净一并倒入,然后拿起模具左摇右晃震动几下。震出蛋糕糊中的一些大气泡,此时就能放入烤箱中进行烘烤了。

烤箱提前预热150度,设定135度上下火中底层烤制30分钟。然后增加温度为145度10分钟,再转155度20分钟。时间到后拿出烤箱用力震动一下震出蛋糕中的热气,倒扣放置冷却即可脱模。

9、如此一个美味好吃的可可戚风蛋糕就做好了,喜欢就赶紧动手试试吧。

地主小贴士:

1、可可粉必须用热水搅融然后放凉后再操作

2、打发蛋白时注意状态避免打发不到位或者消泡

3、蛋糕糊的融合翻拌手法很重要,它关系着组织、高度、开裂等因素。

4、每个人的烤箱特性不一样,必须依照您自己的烤箱脾气做出适当的调整才能烤出完美的蛋糕。

关注豆帝煮,随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作,内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家!此图文作品系豆帝煮原创发布,严禁不良自媒体搬运及盗图,作者保留法律追诉权。特此声明

【2024澳门天天开好彩大全】 【2024年新澳门今】
【新奥历史开奖最新结果】 【新澳门开奖直播】
【2024新奥资料免费精准051】 【澳门管家婆免费开奖大全】
【新澳门今晚开特马】 【2024管家婆正版今晚开奖结果】
【澳门澳6合开彩开奖网站开奖结果】 【新澳门六开彩天天开】
【澳门正版资料一玄武版】 【2023年澳门今晚必开的生肖图】 【2024澳门特马今晚开奖号码图】
上一条新闻 下一条新闻

推荐文章

发表评论

Kiuru

5秒前:4、面糊准备好之后,开始打发蛋白。

IP:55.98.1.*

张宥相

1秒前:此时的面糊状态,为顺滑丝滑的感觉。

IP:45.73.8.*

托尼·安塞尔莫

6秒前:8、把面糊从高一点的地方缓缓倒入盆中,此时的蛋糕糊状态应该为丝滑带状。

IP:56.14.9.*

布雷蒂·瓦德

9秒前:7、翻拌均匀之后倒回蛋白盆中继续翻拌均匀,翻拌的时候注意手法并且不要画圈。

IP:87.47.8.*

于代君

9秒前:还得继续打发至“湿性发泡”倒入剩余的三分之一细砂糖,最后打发至“硬性发泡”也就是提起打蛋器有一个硬性的尖角。

IP:99.67.9.*

锦绣太原APP介绍

APP图标

王中王100%期期准澳彩APP名:锦绣太原

版本:V4.52.318

更新时间:2024-11-10 21:20

今晚澳门特马开的什么号码图谜这是一个功能强大的最近15期新澳门开奖结果APP,可以帮助你完成各种任务。包括最新24小时热点资讯,今日最新:这里有你喜欢的各种美食制作,内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。

2024澳门正版免费资料APP介绍

APP图标

2024年澳门六今晚开奖号码APP名:锦绣太原

版本:V6.85.160

更新时间:2024-11-10 20:20

无论是澳门免费料资大全快速浏览新闻还是深入了解某个话题,这款新闻APP都能为您提供全面、精准的信息服务。

香港资料正版大全2024APP介绍

APP图标

澳门开奖结果APP名:锦绣太原

版本:V1.93.283

更新时间:2024-11-10 18:18

w47777777香港资料大全应用界面简洁易用,用户可以轻松浏览头条新闻、深度报道和特写文章。24小时内的热点资讯一目了然,让您随时掌握世界动态。此外,您还可以参与评论,与其他读者交流看法,形成一个互动活跃的社区。

2o24澳门正版精准资料APP介绍

APP图标

2024澳门今天开奖结果APP名:锦绣太原

版本:V8.89.934

更新时间:2024-11-10 20:13

澳门最新免费准的资料这款新闻APP是您获取实时信息的理想伴侣。它汇聚了全球最新的新闻报道,涵盖政治、经济、科技、娱乐、体育等多个领域。通过个性化推荐功能,您可以根据兴趣定制新闻源,确保每条信息都与您相关。

澳门6合开彩开奖结果记录APP介绍

APP图标

2024年澳门最新开奖结果APP名:锦绣太原

版本:V2.71.494

更新时间:2024-11-10 20:13

这是一款功能强大的2024新澳六开彩开奖结果记录应用,专为帮助您高效完成各种任务而设计。它不仅提供最新的24小时热点资讯,还为您带来今日的最新动态:几乎每天都要买一块解解馋,自学会烘焙后它就成为我想制作想攻克的一个美食。。无论是获取信息还是提升效率,这款APP都是您理想的助手。

澳门六和彩今晚开结果噢门六和彩今晚开奖资料1APP介绍

APP图标

2024澳门今晚开特马开什么APP名:锦绣太原

版本:V8.71.961

更新时间:2024-11-10 17:19

这是一款功能强大的2024新澳门天天开好彩大全应用,旨在帮助您高效完成各类任务。它提供最新的24小时热点资讯,让您随时了解发生的重大事件。今天的最新内容包括:3、蛋糕糊的融合翻拌手法很重要,它关系着组织、高度、开裂等因素。,为您的生活和决策提供了重要参考。这款APP是您获取信息和完成任务的得力助手。

管家婆一句话APP介绍

APP图标

澳门天天彩全年开奖记录2024年APP名:锦绣太原

版本:V4.93.467

更新时间:2024-11-10 22:22

这是一款功能强大的新澳门一码中精准一码免费中特应用,专为帮助您高效完成各种任务而设计。它汇集了最新的24小时热点资讯,让您时刻掌握世界动态。今日的最新内容包括:配方:低筋面粉70克、可可粉25克、鸡蛋5个、细砂糖80克、玉米油50克、热水70克、柠檬汁3滴(8寸配方) ,为您的决策和日常生活提供有价值的信息支持。无论您需要了解什么,这款APP都能成为您不可或缺的助手。

2024澳门正版开奖结果APP介绍

APP图标

2024年新澳门今晚开奖号码APP名:锦绣太原

版本:V7.42.350

更新时间:2024-11-10 23:13

今天的最新动态包括:。,让您第一时间掌握关键资讯,做出明智的决策。这个应用不仅是您的信息获取工具,更是一个提升生活质量的得力助手。

2024澳门资料大全免费APP介绍

APP图标

六开彩香港开奖结果记录APP名:锦绣太原

版本:V4.17.111

更新时间:2024-11-10 18:14

这是一款功能强大的澳门资料大全正版资料2024年免费应用,能够帮助你高效地完成多种任务。它包括最新的24小时热点资讯,以及今天的最新动态:时间到后拿出烤箱用力震动一下震出蛋糕中的热气,倒扣放置冷却即可脱模。。

港澳开奖结果APP介绍

APP图标

新奥门特免费资料大全7456APP名:锦绣太原

版本:V7.55.585

更新时间:2024-11-10 23:20

这款功能强大的新澳门开奖2024年开奖结果查询应用旨在提升您的日常效率,帮助您轻松应对各种任务。应用界面友好直观,用户可以快速导航,获取所需信息。它不仅提供最新的24小时热点资讯,还定期更新各种主题的文章和评论,确保您始终走在信息的前沿。

澳门正版免费全年资料大全问你APP介绍

APP图标

2024澳门天天六开彩结果APP名:锦绣太原

版本:V1.72.921

更新时间:2024-11-10 24:17

这款新闻APP是您获取实时新闻的最佳选择。它整合了全球各大新闻来源,提供最新的头条、热点和专题报道,涵盖从政治到娱乐的各个领域。用户可以根据兴趣自定义新闻推送,确保获取最相关的信息。

2024新澳门开奖直播开奖APP介绍

APP图标

白小姐一马一肖中特一APP名:锦绣太原

版本:V8.46.344

更新时间:2024-11-10 19:23

APP界面友好,支持快速浏览和离线阅读。您还可以通过搜索功能,快速找到特定主题的新闻。互动功能让您可以评论、分享文章,与朋友讨论热点话题。无论您是在通勤、休闲,还是工作间隙,这款APP都能让您轻松掌握最新动态。