大公网2024-10-18 07:44:52发布:导致19种病，毁了2代人！这个东西你每天都在吃……

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糖、盐、脂肪，它们给身体提供必要的营养，它们也让食物更好吃，但是它们也能在潜移默化中，毁掉一个人的健康！

在过去的相当长一段时间里，人们深信不疑，觉得脂肪才是心脏病、高血压的主要因素，严重威胁人类健康。其实，脂肪就是给糖背锅的。

糖之危害

甚于吸烟，堪比毒品

2006年世界卫生组织（WHO）调查过23个国家的人口死亡原因，就得出一个令世人惊讶的“嗜糖之害，甚于吸烟”的结论。

这项调查还提示，长期嗜高糖食物的人，他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。

在去年2月份的权威科学杂志《自然》上，发表了一篇《砂糖的毒性真相》。论文中，研究人员通过动物实验，证明了：“糖瘾是双重作用。

一方面，糖分影响体内荷尔蒙，使大脑无法发出饱腹的讯号，越吃越多吃上瘾，肚子饱了都还想继续吃；另一方面，糖对体内激素的影响，还表现在会使大脑不间断发出要摄入糖分的讯号，就像烟瘾一样，吃糖的人会越来越爱吃糖。”

结果就是，越吃越上瘾，越上瘾越吃，最终吃出很多身体上的毛病。

“我平时不怎么吃糖”

不！你是吃了很多隐形糖！

看到这儿，很多人确实明白些糖吃过多的危害了，但是还会在暗中庆幸“我平时不怎么吃糖！”

但实际上，你可能不是直接吃的糖，而是吃了很多隐形糖！

曾有一项调查发现，国人人均一年吃掉的糖已达到19.6公斤，与30年前相比整整上升了5倍，平均每人每日的摄入量接近53.7克。

而《中国居民膳食指南(2016)》则提出：每人每日添加糖摄入量不超过50克，最好限制在25克以内。

其实我们每天不知不觉摄入的糖量早已超标。

比如，喝一罐330毫升的可乐，就能摄入约35克的糖；喝一瓶430毫升的果汁，就摄入约45克的糖；几块甜饼干含糖约10克；吃100克雪糕，其中可能就有近20克的糖……

可能有的人会觉得我在大惊小怪，在夸大其词，会反驳：“米饭就是碳水化合物啊，吃下去也会转化为糖，你说吃多了糖有害，那我们就不吃饭了呗！”

话是这样说，但问题不一样，饭吃多了会有饱腹感，吃饱了就不会再吃，但精制的糖类，是提纯过的，区区1g精糖就含有4000卡热量，很容易就吃过量了。

在正常的碳水化合物摄入之外，我们吃零食、吃甜点，喝奶茶、可乐、果汁，这些食物中隐藏着大量的糖类。

更重要都是，超量摄入糖的危害，常常被我们忽视！

糖和19种病的关系

过量摄入糖可导致多种疾病，医院的各个科室都有它的“身影”！

1.心血管内科：诱发高血压

一般我们认为，高盐饮食和高血压紧密相关，然而美国心脏病杂志曾发文称，高糖饮食也会引发高血压。高血糖水平作用于下丘脑的某个关键部位，会引起心率加快、血压升高。

2.内分泌科：肥胖

糖进入到人体后，一部分在胰岛素的作用下分解，供应人体所需要的能量，另一部分也在胰岛素的作用下合成糖原储存起来，以备急用。但是人体合成糖原是有上限的，再多的糖就会转化成脂肪储存到体内，久而久之引起肥胖。

3.内分泌科：糖尿病

吃糖不会直接导致糖尿病，但高糖饮食可以出现短时性血糖增高，加重胰腺胰岛负担；高糖饮食又可以导致肥胖，容易导致胰岛素相对不足或胰岛素抵抗，大大增加了患糖尿病的风险。

4.内分泌科：影响身高

过量的糖分摄入会刺激胰岛素大量分泌，抑制脑垂体分泌生长激素，孩子缺乏生长激素自然长不高。最好多吃粗粮杂豆、蛋奶果蔬等天然食物，并养成定时进餐、吃好正餐的习惯。

5.消化科：易患胆结石

糖摄入过量会加快胆固醇的积累，造成胆汁内胆固醇、胆汁酸、卵磷脂三者比例失调，而过多的胆固醇又会形成胆固醇结石。另外，糖过多还会转化为脂肪，促进人体发胖，进而引起胆固醇分泌增加，促使胆结石的发生。

6. 骨科：易患骨质疏松

进食大量糖或碳水化合物，会消耗体内大量钙、镁、钠等，体内钙的不足使肌肉硬化和张力减弱，调节血压的机制紊乱，大量钙被中和，又能让骨骼脱钙而出现骨质疏松症。

7.妇科：增加子宫癌风险

据《每日邮报》报道，瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员发现，与那些很少吃甜食的女性相比，每周吃甜食2至3次的女性，其患子宫癌的风险会增加33%。如果每周吃甜食三次以上，患子宫癌的风险就会增加42%。

8.妇科：促进乳腺癌发展

女性甜食摄入过多会促进乳腺癌的发展，因为大量的摄入甜食，体内的胰岛素分泌就会增加，而早期乳腺癌的发生正需要大量的胰岛素，这样就会促进乳腺癌细胞的生长繁殖。

9.妇科：易得阴道炎

当女性摄入糖分过多时，多余的糖通过尿道(尿液)代谢。由于糖呈酸性，整个尿道周边酸碱环境发生变化，打破平衡。如果经常过量吃糖，就容易引起阴道内菌群失调，念珠菌大量滋生，它们在外阴、阴道、尿道口周围生长、繁殖，导致念珠菌性阴道炎。

10.优生科：影响后代健康

来自哈佛大学的研究人员发现，每天喝两杯含糖饮料的孕妇，相比那些怀孕期不喝含糖饮料的孕妇，她们的孩子在7岁至9岁时，患哮喘的风险要高出60%以上。

11.风湿免疫科：引发痛风

糖过量易导致人体内源性尿酸的形成，而尿酸过高，就很容易引发痛风，痛风很折磨人。美国调查显示，大量喝甜饮料的人痛风的发病率比不喝甜饮料的人高出120倍。

12.皮肤科：易长皱纹

糖分会与皮肤中的胶原蛋白结合，削弱胶原蛋白对皮肤的修复和再生功能，导致皮肤过早出现皱纹和变得松弛。研究表明，50~70岁的人如果血糖水平增高，会让他们看上去老了5~7个月。

13.皮肤科：易长痘痘

甜食里含有大量白糖、黄油等，会被机体转化为脂肪存储起来，导致分泌更多的皮脂，堵塞毛囊也会加重痤疮。

14.牙科：易长龋齿

经常吃糖又不及时漱口，极易患龋齿（蛀牙）及多种口腔疾病。

15.营养科：容易厌食导致营养不良

如果吃糖太多，会影响孩子食欲，其他营养素势必摄入减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质均缺乏，极易造成营养不均衡。

16.眼科：助长近视发生

甜食中的糖分在人体内代谢时，需要大量维生素B1帮忙，并降低体内钙的含量。维生素B1对视神经有养护作用，其含量的高低会影响到视神经的状态。而钙是眼部组织的“保护器”。经常大量进食甜食，眼睛不仅易疲劳，还会助长近视。

17.神经内科：影响智力

日本科学家发现，甜食吃得多居然会影响人的智力！而在2012年，美国加州大学洛杉矶分校科学家也进行了一项大鼠实验，首次揭露了长期高果糖饮食会使大脑迟钝、学习记忆能力下降。

18.神经内科：影响情绪

有传言说甜食可以让人心情好。但现在可能要让你失望了，糖吃多了，只会让你情绪更糟。有专家指出，甜食摄入过多，会在体内积累过多的乳酸，还会影响中枢神经系统，导致精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气，出现各种情绪异常，这被称为“甜食综合征”。

19.心理科：易导致抑郁

精制糖和精制糖水化合物会消耗改善情绪的B族维生素，使情绪调节功能受到影响。发表在《英国精神病学杂志》的一项针对3400多名中年人的调查发现，膳食中含糖类等加工食品太多的人，患抑郁的风险可能增加58%。

不直接吃糖，识破隐形糖！

糖和我们的生活息息相关，我们活动的主要能量来自于糖，我们离不开糖类！但是，任何事都有个限度，凡事超过了就过犹不及。

除了尽量少的直接吃糖，有一些减糖、限糖，识破隐形糖的方法，送给到大家：

1. 最好别主动喝糖饮料，少喝乳酸菌饮料。

2. 与其喝纯果汁，不如直接吃水果。如果非要喝，控制在1杯（一次性杯子的量）以内。

3. 若当天喝了蜂蜜水或红糖水，则之后最好避免其他甜的食物。

4. 喝咖啡、豆浆时，少加或不加糖。

5. 打着“低糖”和“无糖”标签的食物要注意。

✦无糖中创造甜味的是人工合成甜味剂。虽然不会导致人发胖、高血脂，但甜味剂不是营养素，不会产生能量，也不能被人体利用，喝下去的甜味剂要想排出体外，要大费周章，会加重身体负担，可损害肝肾。

✦低糖食物，则要看看它有没有达到了低糖标准（100毫升液体或固体中，糖含量低于5g）。

想不到，这甜蜜的糖，里面真的包裹着无数颗隐形的炸弹！

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