《西游》中写到的几种烹饪唐僧的方法靠不靠谱？古代的饮食文化！

伟大的玄奘远赴天竺取经，他可能不知道，在之后的几百年有个叫吴承恩的人将他杜撰成《西游记》一书，并赋予“吃了就可长生不老”的特殊属性，这样的原因使沿途上的妖魔鬼怪都梦想吃口唐僧的肉。好在他有三个贴身护法，从舌尖上的美味角度来看，这分明就是“三个身怀绝技的江湖侠客在托运这世界上最顶尖的食材到西方”的故事啊！那么根据吴老爷子的规定，唐僧的几种烹饪方式怎么样呢？

一：清蒸，在所有抓住唐僧的妖怪中，采用清蒸的方式占百分之60（小编瞎编的，勿以为真），由此可见，清蒸唐僧是最基本的做法，同时也是当时古人最最常用的烹饪方法。清蒸技术在世界上没有那个民族能比上我们华夏，无论人妖魔神，都会提及清蒸。比如：金角银角、青狮子、大白象、黄风怪就连红孩儿都会清蒸。

二：水煮，会水煮的妖怪并不多，由此可见，当时的古代还是清蒸为主，水煮为辅。提及水煮，七个蜘蛛精比较有代表，（小编就得主要是水煮不像清蒸那样废柴火）。古人在吃上所下的功夫一点不比现代人少，除了清蒸、水煮，还有小妖别出心裁，喜欢煎烤，《西游记》中记载;“把唐僧拿出来，碎劖碎剁，把些大料煎了，香喷喷的大家吃一块儿，也得个延年长寿。”又一个小妖拍着手道：“莫说莫说！还是蒸了吃的有味！”当然这是少数的，这也从侧面说明，中国古代的烹饪方式的多样性与个性差异。

三：生吃。。。对，没有错，除了将食材变熟，古人还喜欢将食材“生食”。这更多是从入药条理保健的角度出发，《西游记》中的寻仙求药的鹿精就曾想将唐僧以“药引子”为名，生食入药，这一类的角色主要就代表了中国古代的修仙炼丹之人，这种重口味的烹饪方式也只有这样的奇葩的人才能想出来吧！

作者吴承恩生于淮安，是著名的淮扬菜的发源地，菜系清淡、活鲜，而清蒸、水煮则是最好的方式，此外，唐朝时期，铁质的大锅还没有普及，以蒸为主的烹饪方式更为家常普及，而炒菜的出现则是在宋朝，随铁锅的出现使用而被人所接受。

那么问题来了，你觉得怎么样烹饪方式才是最好吃的呢？清蒸、水煮、煎炸、烧烤哪个是你喜欢的呢，欢迎评论、留言。

小编是看着《西游》长大的，我还是就得----烧烤，才是对肉尊重！！