江南都市报

一口饺子一口蒜

明年赚他几百万

吃肉不吃蒜，香味少一半

......

大蒜不仅能给食材提味增香

还有很好的养生保健作用

但好吃归好吃，吃完蒜后

总感觉周身仿佛都带上了一点悠悠的臭味

不仅不敢张嘴说话

那一丝又香又臭的蒜味儿

总让社交距离的接触带上点儿尴尬

01

为什么吃完蒜后，人会变臭？

大蒜给人们带来的臭味，不仅体现在口气上，还会通过血液循环到达全身，让其他部位也变臭。

吃完蒜，口气会变臭

大蒜含有丰富的烯丙基含硫化合物，其中最重要的一种是S-烯丙基蒜氨酸。这东西单独存在时没味儿。可是大蒜中偏偏还含有一种叫作蒜氨酸酶的物质，专门用来分解蒜氨酸。

在大蒜瓣完整、内部组织没被破坏的情况下，蒜氨酸和蒜氨酸酶相安无事，一旦大蒜被切开、拍碎、咬开，两者就会开始反应，产生大蒜素，这也是生吃大蒜时感到辛辣刺激的原因。

大蒜素和大蒜中其他含硫化合物在空气中并不稳定，在我们吃了生蒜后一段时间，它们会逐渐分解出一些具有臭味儿的分解物，如甲基烯丙基硫醚和其他硫化物。这些物质在嘴巴里混合起来，就让我们的口气变臭了。

02

如何除去吃蒜后的口气？

遮盖法，效果不佳

有些朋友选择在吃蒜后喷口气清新剂或嚼口香糖，试图遮盖掉蒜味，不过通常效果不是很让人惊喜，因为无法阻止硫化物继续产生。如果无法彻底遮盖，口气清新剂和蒜臭混合起来会不会更奇怪？

消解法，有点用

有些朋友会尝试“古法”，吃完生蒜后咀嚼茶叶、吃花生米，试图将蒜味儿“对冲”掉。由于茶叶中含有茶多酚，可以分解掉一部分产生臭味的硫化物，因此理论上有效。不过咀嚼茶叶不如直接用茶水漱口，还能起到冲刷口腔的作用。

相似地，含多酚浓度高的蔬果，如苹果、香蕉、牛油果、薄荷、生菜等，以及巧克力，同样可以分解掉一部分硫化物，消解蒜味儿。

花生米除蒜味，也是很流行的方法。这个方法背后的依据是：蛋白质可以和带来蒜臭味的烯丙基含硫化合物结合，减少异味。那么，比起花生，我们直接喝牛奶、酸奶效果会更好。

去除法，没啥效果

吃大蒜后尽快刷牙漱口，能通过物理手段去除一点蒜味，但和喷口气清新剂一样，由于没有除掉蒜臭味之源头，效果持续时间并不会太久。

实在介意蒜味但又想享受蒜香的朋友，也有个治本的方法——吃熟蒜，从一开始就把蒜氨酸酶消灭。

其实对于蒜臭味

也许不用过于在意

毕竟

哪怕我们活得再精致

面对蒜香味美食没有抵挡住诱惑

也是很正常的嘛！

但是

有一种让人发臭的东西

千万不能碰

一定要抵挡住

↓↓↓

吸食毒品的人

由于毒品进入人体后内分泌紊乱

吸毒者的血液里、脏器壁上

都会附着毒品和毒品残留

长期吸食毒品导致身体有不正常气味

另外

有的毒品内添加香料

使携带毒品的吸毒者也会有香味

吸毒人员的车、房间

会有刺鼻或浓重的香水味

也是吸毒人员为了掩盖特殊味道

而采取的措施

毒品闻起来是什么气味？

01

鸦片

鸦片为一种黑褐色膏状物，有一种特殊的呛人的气味，没有嗅过的人如果近闻，会被刺激到不自禁地打喷嚏。仔细嗅之，其气味中包含蜜糖、烟叶及石灰水等杂味。

02

大麻

大麻则是点燃后有异味。如果有人吸食自己卷的香烟，而烟丝的颜色与平时可见的烟丝颜色不一样，就需要引起高度重视和警惕。因此吸大麻的人浑身上下的汗臭味特别重，加上很多抽大麻的人不修边幅，让人感觉他们又臭又邋遢。

03

海洛因

海洛因是由吗啡与醋酸酐等物质半合成的毒品，从后者的名字就能知道，海洛因本身是酸味。而吸毒人员把海洛因加热后，就会散发一种烧焦的酸臭味。

04

麻古

麻古要按照成分来说，其实跟冰毒相差无几，但是麻古当中添加了大量的香料，尤其是奶香味最重。如果你在串门的时候发现有人家里有这种很浓的奶香味和一种金属的铁锈味混在一起，而家里又没有小孩需要喝奶粉的话，就要警惕他是不是在吸食麻古。

来源：广东疾控、珠海禁毒