微信2024年10月12日发布:月饼市场刮起“简约风”:平价礼盒增多,“迷你装”成新趋势
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:微信
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秋风渐起,桂香飘溢,空气中弥漫着一丝丝甜蜜的味道,一年一度的中秋佳节又近了,走在熙熙攘攘的街头,超市的货架上早已被各式各样的月饼礼盒占据,五彩斑斓的包装,琳琅满目的口味,无不昭示着这个传统节日浓厚的氛围
张阿姨推着购物车,穿梭在月饼的海洋里,仔细挑选着,往年这个时候,她都会早早地选购几盒包装精美、价格不菲的月饼礼盒,走亲访友,馈赠亲朋,今年的她却将目光更多地投向了那些包装简洁、价格亲民的月饼礼盒
“现在的月饼,包装越来越简单了,价格也比以前实惠多了,”张阿姨拿起一盒印着淡雅花纹的月饼礼盒,翻看了一下价格,满意地点了点头
的确,与往年那些动辄几百上千元的“天价”月饼礼盒相比,今年的月饼市场刮起了一股“简约风”,包装不再一味追求奢华,价格也更加亲民,百元左右的平价礼盒成为市场主流
在一家大型超市的月饼销售区,记者看到,货架上摆放着各种品牌的月饼礼盒,价格从几十元到几百元不等,与往年不同的是,今年百元左右的平价礼盒占据了货架的“C位”,而那些包装精美、价格昂贵的礼盒则被摆放在了相对不显眼的位置
“今年的平价月饼礼盒卖得特别好,很多都是老百姓自己买来吃的,图个实惠,”一位正在整理货架的销售人员告诉记者,“以前那些高价礼盒,很多都是用来送礼的,现在大家都不兴这个了,都讲究个实在”
电商平台上,月饼礼盒的销售情况也印证了这一点,记者在某电商平台搜索“月饼礼盒”,发现销量排名前列的几乎都是百元左右的平价礼盒,而那些价格超过500元的月饼礼盒则鲜有人问津
“以前买月饼,总觉得包装越豪华、价格越贵,送礼越有面子,现在想想,其实没必要,大家更看重的是月饼本身的品质和口味,”正在挑选月饼的李先生告诉记者,“现在生活压力这么大,能省一点是一点,而且国家也提倡‘厉行节约、反对浪费,我们更应该理性消费”
月饼价格回归理性,这与近年来国家出台的一系列政策措施密不可分,为遏制“天价”月饼,国家发展改革委等部门曾联合发布公告,对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管,新修订的《月饼质量通则》也明确规定,月饼馅料不应使用鱼翅等野生保护动物食材,不宜使用燕窝等名贵珍稀食材
政策的引导,消费观念的转变,共同促使月饼市场告别了过去的“浮夸风”,回归到产品本身,消费者不再盲目追求高价、奢华的月饼礼盒,而是更加注重月饼的品质、口味和性价比
除了平价礼盒的兴起,今年月饼市场还有一个显著的变化,那就是“迷你装”月饼的流行,与传统的大月饼相比,“迷你装”月饼小巧精致,分量适中,更加符合现代人追求健康、精致的生活理念
在一家烘焙坊,记者看到,各式各样的“迷你装”月饼被摆放在了醒目的位置,吸引了不少消费者的目光,这些“迷你装”月饼,有的被独立包装成精致的小礼盒,有的则被组合成不同口味的拼盘,方便消费者选择
“我比较喜欢这种‘迷你装的月饼,一口一个,不会觉得太腻,而且可以多尝试几种口味,”一位年轻的消费者告诉记者,“以前买大月饼,经常吃不完,放到最后就浪费了,现在这种小月饼就刚刚好”
“迷你装”月饼的流行,除了满足了消费者对分量和口味的需求外,也与现代人快节奏的生活方式有关,小巧便携的“迷你装”月饼,更方便携带和分享,也更符合年轻人追求时尚、个性的消费心理
月饼“瘦身”的背后,是消费者消费理念的转变,曾经,人们购买月饼更多是为了馈赠亲友,看重的是“面子”和“礼数”,如今,越来越多的人开始注重月饼的实用性和自身需求,希望物尽其用,避免浪费
这种观念的转变,也促使月饼生产厂家不断调整产品策略,在产品研发和包装设计上更加注重消费者的实际需求,一些老字号月饼品牌也推出了“轻量化”产品线,以适应市场变化
在一家老字号糕点店的月饼专柜前,销售人员向记者介绍,今年他们推出了多款小规格、多口味的月饼礼盒,并提供个性化定制服务,消费者可以根据自己的喜好自由搭配口味
“现在很多年轻人买月饼,不再局限于传统的豆沙、莲蓉等口味,他们更喜欢尝试一些新奇的口味,比如巧克力、榴莲、冰淇淋等等,”销售人员说,“我们也根据市场需求,开发了一些新口味的月饼,受到了年轻消费者的欢迎”
月饼口味的创新,折射出的是消费需求的多元化和个性化,随着生活水平的提高,人们对食品的追求不再仅仅局限于“吃饱”,更希望“吃好”、“吃得健康”
这一趋势在月饼市场上表现得尤为明显,近年来,主打健康、低糖、低脂概念的月饼产品层出不穷,一些商家还推出了无糖月饼、低GI月饼等,以满足消费者对健康饮食的需求
在一家主打健康食品的超市里,记者看到,货架上摆放着各种品牌的健康月饼,包装上都醒目标注着“低糖”、“低脂”、“无添加”等字样
“我平时比较注重饮食健康,所以买月饼也会选择这种低糖、低脂的,”一位正在挑选月饼的女士告诉记者,“虽然价格比普通月饼贵一些,但是为了健康,还是值得的”
除了健康因素,消费者对月饼品质的要求也越来越高,传统的五仁月饼、豆沙月饼等,虽然经典,但已经不能满足所有人的口味,为了迎合消费者对品质和口味的追求,月饼生产厂家也在不断探索新的原料和工艺,推出更加精致、美味的月饼产品
一些商家开始使用黑松露、燕窝、鲍鱼等名贵食材制作月饼馅料,提升月饼的品质和价值;还有一些商家则尝试将传统文化元素融入月饼设计中,推出具有地方特色或文化内涵的月饼产品,赋予月饼更多的文化价值
月饼市场的“简约风”,不仅体现在包装和价格上,更体现在对产品品质和文化内涵的追求上,消费者不再盲目追求奢华和表面,而是更加注重产品的内在价值和精神享受
从“天价”月饼到平价礼盒,从“大块头”到“小迷你”,从过度包装到简约环保,月饼市场的变化,折射出的是社会文明的进步和消费观念的成熟
月饼作为中秋佳节的传统美食,承载着人们对团圆、幸福的美好祝愿,回归产品本身,注重品质和文化内涵,才能让月饼市场更加健康、理性地发展,让中秋佳节更加温馨、祥和
你对今年的月饼市场有什么看法?你最喜欢什么口味的月饼?欢迎在评论区留言分享你的观点
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Brassard
7秒前:在一家大型超市的月饼销售区,记者看到,货架上摆放着各种品牌的月饼礼盒,价格从几十元到几百元不等,与往年不同的是,今年百元左右的平价礼盒占据了货架的“C位”,而那些包装精美、价格昂贵的礼盒则被摆放在了相对不显眼的位置
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安娜·鲁斯特
1秒前:月饼“瘦身”的背后,是消费者消费理念的转变,曾经,人们购买月饼更多是为了馈赠亲友,看重的是“面子”和“礼数”,如今,越来越多的人开始注重月饼的实用性和自身需求,希望物尽其用,避免浪费
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易卜拉欣·切雷克库尔
2秒前:在一家主打健康食品的超市里,记者看到,货架上摆放着各种品牌的健康月饼,包装上都醒目标注着“低糖”、“低脂”、“无添加”等字样
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