钱江晚报2024年11月11日发布:秋季养生食谱：一日三餐推荐食谱

主要食材：百合 10 克、雪梨 1 个、大米 50 克、冰糖适量。做法步骤：嘿！先把大米洗得干干净净，然后浸泡 30 分钟哦！接着把百合洗得白白净净，泡得软软的，再把雪梨去皮去核，切成可爱的小块块。把大米放进锅里，加上适量清水，大火煮开后，转小火煮 20 分钟哟。然后加入百合和雪梨块，继续煮 15 - 20 分钟，直到粥变得浓稠稠的，最后加入适量冰糖调味，哇，那味道，简直绝了！营养分析：哇哦！百合可是个好东西呢，它具有润肺止咳、清心安神的神奇作用，可以缓解秋季干燥引起的咳嗽和心烦呢！雪梨更是厉害啦！它能滋阴润肺、止咳化痰，富含水分和维生素 C 等营养成分，能滋润我们的呼吸道哦！大米呢，为我们提供碳水化合物，给我们的身体提供满满的能量！

此粥简直太棒啦！适合各类人群哦！儿童食用的时候可以适当减少冰糖量呢。准备时间约 40 分钟，很值得一试哟！

二、午餐

枸杞叶瘦肉汤 + 胡萝卜炒木耳

枸杞叶瘦肉汤主要食材：枸杞叶 100 克、瘦肉 50 克、姜片适量。做法步骤：把瘦肉洗得干干净净，切成片，用少量盐和料酒腌制 10 分钟，让它更美味哦！把枸杞叶也洗得清清爽爽的。锅中加适量清水，放入姜片煮开，然后加入瘦肉片煮至变色。接着放入枸杞叶再煮 3 - 5 分钟，最后加盐调味，哇，一碗美味的汤就好啦！营养分析：枸杞叶超厉害的哦！有清热明目、补虚益精的功效呢，在秋季可以帮助我们清除体内虚火哦！瘦肉富含优质蛋白质，能补充我们身体的能量，不管是成人还是儿童补充营养都很棒，老年人也很容易消化呢！胡萝卜炒木耳主要食材：胡萝卜 1 根、木耳 5 克、蒜末适量。做法步骤：把木耳泡发后撕成小朵，胡萝卜去皮切成丝。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入胡萝卜丝翻炒 2 - 3 分钟。再加入木耳继续翻炒 3 - 5 分钟，加盐、少量生抽调味，香喷喷的菜就出锅啦！营养分析：胡萝卜富含胡萝卜素，在体内可转化为维生素 A，对我们的眼睛和皮肤健康超级有益呢，很适合儿童保护视力哦！木耳具有润肺、清涤肠胃的作用，能帮助我们清除体内毒素呢！

午餐整体简直太赞啦！适合成人和老年人，儿童可以把食物切成更小的块状哦。准备时间约 45 分钟，快来试试吧！

三、晚餐

玉竹山药炖排骨 + 清炒时蔬（西兰花）

玉竹山药炖排骨主要食材：玉竹 15 克、山药 100 克、排骨 150 克、葱段、姜片适量。做法步骤：先把排骨洗得干干净净，焯水备用，玉竹也洗得干干净净，山药去皮切段。将排骨、玉竹放入炖盅，加适量清水，放入葱段、姜片，大火煮开后转小火炖 1 小时。然后加入山药再炖 30 分钟，加盐调味，哇，一锅美味的汤就好啦！营养分析：玉竹简直太棒啦！可滋阴润肺、养胃生津，对秋季干燥引起的口干舌燥有很好的改善作用呢！山药也超厉害哦！能健脾益胃、滋肾益精，适合全家食用呢，尤其是对老年人和儿童的脾胃调理特别好。排骨富含蛋白质、钙等营养成分，能增强我们的骨质哦！清炒时蔬（西兰花）主要食材：西兰花 200 克、蒜末适量。做法步骤：把西兰花切成小朵，洗得干干净净，焯水备用。锅中倒油，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒 2 - 3 分钟，加盐调味，一道清爽的菜就好啦！营养分析：西兰花含有丰富的维生素 C、维生素 K 和膳食纤维，有助于提高我们的免疫力，促进肠道健康哦！

晚餐准备时间约 1.5 小时，虽然有点长，但是为了全家人的健康，很值得哦！适合全家食用呢！

四、小吃

百合蒸南瓜

主要食材：百合 10 克、南瓜 200 克、蜂蜜适量。做法步骤：把南瓜去皮切块，百合洗得干干净净。将南瓜块和百合放入蒸碗，大火蒸 15 - 20 分钟。取出后，淋上适量蜂蜜，哇，香甜可口的小吃就好啦！营养分析：南瓜富含南瓜多糖、类胡萝卜素等，具有润肺益气、化痰排脓等功效，超级适合秋季食用哦！百合的润肺作用再次体现，与南瓜搭配，口感香甜，非常适合儿童和老年人作为小吃呢！

准备时间约 25 分钟，快来试试吧！

五、饮品

蜂蜜柠檬枸杞饮

主要食材：柠檬 1 个、枸杞 5 克、蜂蜜适量。做法步骤：把柠檬洗得干干净净，切成片，枸杞也洗得干干净净。将柠檬片、枸杞放入杯中，加入温水冲泡。等水温稍凉后，加入适量蜂蜜搅拌均匀，哇，一杯美味的饮品就好啦！营养分析：柠檬富含维生素 C，具有抗氧化、增强免疫力的作用哦！枸杞滋补肝肾、益精明目，在秋季起到养生保健的作用呢！蜂蜜滋阴润燥、补中缓急，使饮品口感更好，也增加了滋阴的功效哦！

适合全家饮用，准备时间约 10 分钟，超级方便呢！快来试试这份秋季养生食谱吧！返回搜狐，查看更多

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