半岛晨报2024年11月11日发布:美食日记 篇十五：「口感绝佳！这款巧克力蛋糕让你一吃难忘!」AI爆改《甄嬛传》，猫猫唱歌对口型？大模型正赋能视频领域

【100准免费资料】

【新澳门开奖2024年开奖结果查询】

【澳门今晚开特马 开奖结果课优势】

【澳门天天六开彩】

【2024年香港图库香港图纸】

【7777788888开奖结果】

【2024香港今期开奖号码是多少】

【2023澳门资料大全免费完整】

【新澳门开什么奖号码】

【2024澳门天天开好彩大全开奖记录双色球开奖】

【2024今晚香港今晚开奖号码】

【澳门今晚上开的什么特马】

【澳门开奖结果历史开奖记录_】

【2024澳门特马今晚开奖49图】

【澳门一码一肖一待一中】

【新澳门118开奖现场】

【老澳门开奖结果今晚开什么号码】

【2024澳门六今晚开奖记录】

作者：红橙美食日记

很多人喜欢自制巧克力蛋糕，因为它不仅味道浓郁，而且制作简单。巧克力蛋糕的历史可以追溯到19世纪，当时欧洲的面包师傅开始使用巧克力来制作蛋糕。随着时间的推移，制作巧克力蛋糕的食谱也得到了不断的改进和创新，现在已经成为了一道非常受欢迎的甜点。

这款自制巧克力蛋糕味道浓郁，口感绵软，同时还有一些微妙的巧克力和黄油的香气。如果您喜欢甜食，那么这款蛋糕一定会成为您的最爱。今年发现100%可可含量的黑巧克力后，对于这种不加糖带苦味的巧克力真的情有独钟呀，生日之际决定给自己做个巧克力蛋糕。大口大口吃巧克力真的好爽，考虑到口感和大众的喜好，巧克力加了一些糖，喜欢不妨按照食谱一试。相信您会在享受美食的同时，也感受到制作蛋糕的乐趣。

一、准备好这些食材：先来制作蛋糕体，预热烤箱180C。

二、可可粉和低筋面粉过筛备用，6个蛋黄和2个全蛋放入大碗里。

二、搅散后加入细砂糖，隔热水搅拌均匀。

三、搅拌到这种状态，然后用打蛋器打发鸡蛋液。

四、打发到体积变大一倍，加入融化黄油。

五、然后倒入可可低筋粉，用刮刀快速翻拌均匀。

六、然后倒入8寸模具中，模具底下放一些油纸方便脱模，侧面可以涂抹黄油防粘。

七、震出大气泡后，放进烤箱中下层烤20-25分钟。

八、烤好后取出放凉。

九、烤蛋糕的间隙可以来制作巧克力甘纳许。首先把可可液块切细，越细越好 便于融化巧克力。

十、然后奶锅加热淡奶油，加热时倒入砂糖搅拌溶解。

十一、稍微变热时，倒一点淡奶油进巧克力碎中，用刮刀搅拌融化。

十二、淡奶油煮到快冒泡时，慢慢将淡奶油加入巧克力中，边倒边搅拌。

十三、搅拌到顺滑的状态，如果气温低 可以隔40-50C的热水融化，搅拌到这种状态后密封放冰箱冷藏。

十四、这时蛋糕冷却得差不多了，将蛋糕切成均匀的3片。

十五、再取出巧克力甘纳许，将它抹再蛋糕表面，抹均匀一些。

十六、再叠上一层蛋糕片，继续抹上巧克力甘纳许，最后叠上蛋糕片。

十七、侧面也可以抹上巧克力。

十八、最后来淋面，巧克力流动性不足的话，可以加热淡奶油，再慢慢倒进巧克力中搅拌均匀。将蛋糕转移到冷却架，底下放一个平盘接多余的巧克力。

十九、将巧克力从蛋糕中心倒下来，这一幕巧克力瀑布太治愈了。之后放冰箱冷藏凝固就可以了。

二十、取出定型的巧克力蛋糕，表面再做一些装饰。哒哒哒，巧克力生日蛋糕就做好啦。

二十一、浓浓的可可香味，入口即化的巧克力甘纳许，湿润松软的蛋糕夹层，大口吃巧克力真的太满足了。

阅读更多甜品精彩内容，可前往什么值得买查看

【2024澳门天天六开好彩】 【管家婆资料大全管家八十期】

【澳门六开奖结果2024开奖记录】 【2024澳门玄机网】

【澳门一码一肖一特一中管家婆】 【新澳门直播开奖直播免费观看】

【494949最快开奖今晚开什么】 【2024澳门历史记录】

【2024澳门今晚开什么码】 【澳门六开彩开奖结果开奖记录2024年8月9日亲新】

【2024澳门管家婆王中王开奖】 【澳门管家婆一肖一码一中一】 【新澳门六开奖结果记录】