搜狐焦点2024年11月11日发布:呼和浩特这一小吃入选全国“地标美食”！你吃过吗？

【新澳现场开奖结果查询表】

【六和彩开码资料2024澳门】

【118-澳门开奖站】

【2024澳门特马今晚开奖113期】

【新澳门最快开奖结果开奖网站】

【新澳开奖历史记录查询】

【香港彩最新一期开奖】

【最新澳门开奖结果历史】

【澳门六开彩天天免费领取】

【2024澳门六今晚开奖号码】

【2024新澳历史开奖结果】

【澳门开码记录今天查询结果】

【澳门六开奖结果2024开奖】

【管家婆精准一肖一码100%l?】

【香港澳门今晚六合最准彩资料】

【ww77766香港最快开奖结果】

【新澳六开彩资料查询最新网站】

【澳门挂牌正版挂牌完整挂牌2023】

一方水土，造就一个地方美食。

近日，中国饭店协会首发了《2022中国地标美食早茶早餐类名录》，全国共有23种“地标美食”入选，其中，呼和浩特名小吃羊肉大葱烧麦成功入选国家《地标美食名录》。

烧麦，是呼和浩特的一种流传很久、至今不衰的传统美食。

这是一种用面粉制作的食物，用薄如纸张的面皮包裹着鲜美的馅料，刚出笼的烧麦形如石榴，边口如梨花，皮薄如蝉翼，洁白晶莹，提起垂垂如细囊。羊肉馅肥瘦适中，吃一口鲜香四溢，让人赞不绝口。

除了蒸制，油煎烧麦的外焦里嫩也同样是味觉的享受。大平锅用油滋润后放入烧麦，不一会儿，金黄的烧卖便呈现在食客眼前。

提到烧麦，就不能不提砖茶，搭配一杯砖茶是解油腻的智慧，数百年来，砖茶已经成为西北各族人民的生活必需品。 沏砖茶的开水要遵循传统的方法，在火炉上持续沸腾，以保证砖茶最佳的味道。

关于“烧麦”这个名字也有说法。一般小吃的名字里总是包含着许多食物的信息，比如食品的做法、材料等，所以我们平日里去餐厅点菜也多是根据菜谱上的名字来决定的，可恰恰烧麦就不尽如此。

据说烧麦起源于明末清初归化城（今呼和浩特）的茶馆，作为一种“捎带着买”的中式下午茶小点心，而被形象地称为“捎卖”。到了清代，晋商把烧麦传到了北京、天津等地，后来慢慢地流传到全国各地，渐渐成为了备受人们喜爱的小吃。

乾隆皇帝的诗里还提到过烧麦：“捎卖馄饨列满盘，新添挂粉好汤圆”，看来无论是达官显贵还是平民百姓的餐桌上，都出现过烧麦的身影。烧麦在中国南北方都有，在南方人们把它叫做烧卖，而在北方则将它称为烧麦、捎麦、捎美等。

二两烧麦，一壶砖茶，二三好友相聚畅叙，由此开启安逸的一天，这便是呼市的神仙早餐。

你喜欢吃烧麦吗？

【澳门六开奖号码今晚】 【澳门今晚必中一肖一码准确9995】

【2024年开奖结果新奥今天挂牌】 【澳门管家婆一肖一码2023年】

【2024澳门天天六开彩免】 【香港内部最精准免费资料黑白图库】

【澳门开奖结果2023开奖记录澳】 【2021年澳门精准资料】

【香港今晚六给彩开奖结果16期】 【最准一肖一吗100%澳门】

【2024新奥门一肖一码精准资料】 【2024澳门六开奖结果出来】 【新噢门资料大全正版资料2024】