架子手作2024年10月11日发布:连锁品牌开放加盟横扫县城，究竟是开拓市场还是收割新鲜韭菜？

【2024正版澳彩管家婆资料传真开奖结果今晚】

【2024年正版全年资料免费大全】

【新奥六开彩资料24码开奖结果】

【王中王精准资料期期中澳门高手】

【4949澳门开奖免费大全49图库最新开奖记录】

【澳门天天好彩】

【新澳天天彩】

【香港今晚六给彩开奖结果16期】

【澳门王中王论坛资料开奖记录查询】

【澳门一肖一码100准开奖结果记录】

【2021年澳门天天开彩开奖结果开奖结果查询】

【一肖一码100%】

【新澳2024正版资料免费大全】

【最准的一肖一码100%】

【新澳今晚出什么】

【澳门天天好彩免费】

【2024澳门特马今晚开奖现场回放开奖历史记录】

【澳门正版资料大全免费开奖结果记录】

一个东部沿海小镇的商业街，短短300米不到的距离就坐落着4家奶茶店，一个西南偏远地区的迷你购物中心，一样挤进了瑞幸、库迪、星巴克等多个咖啡店。

今年春节，有网红回家惊叹，在老家的县城，各种大城市的知名连锁品牌已经随处可见，再到五一假期，各种“县城旅游火热”“县域经济崛起”的新闻也屡屡出现在首页。

喜茶、海底捞、和府捞面，都在最近一年开放了加盟，而他们扩张的重点，也通通放在了三四线城市。

“加盟下沉”，俨然成为当下连锁品牌的最大关键词，与之相对应的，是无数县城投资者的澎湃创业热情。

在这样的双向奔赴中，一个崭新的万亿市场似乎渐渐成形。

然而，在这股新创业潮的另一面，却是二八定律的第N次应验。

许多加盟商都发现，他们的前期投资过大，客流下降飞快，连收回成本都变得异常困难，更不要说产生稳定的收益，从而发家致富了。

为什么现在的连锁品牌都要开放加盟？参与加盟，在县城创业真的是一个好选项吗？

我们先聊一聊这股浪潮的背景。

首先是一二线大城市，经过20年的发展，早就被各种连锁品牌挤得水泄不通。

以奶茶店来说，2023年开店最多的城市是广州，已经超过13000家，紧随其后的是深圳9300家和佛山的8500家。

本来，连锁品牌在大城市扎堆不是什么稀罕事，因为这里竞争尽管激烈，但靠着高速城市化和人口增长，各品牌还是能够不断获得新的增量市场，从而摊平成本，获得收益。

但这几年来，咱们的人口已经发生了根本性变化，特别是大城市的扩张速度在大大降低，可以挖掘的市场潜力，已经不够这么多企业分了。

在这个背景下，连锁品牌把目光放到三四线城市就成了一种必然，尤其是广大的县城地区，更是成为企业争相插旗的蓝海市场。

今年一季度，中国社消零售总额同比增长了4.7%，其中县乡消费品零售额则超过平均值，同比增长了5.3%，占总额比重也增长到了40.1%。

而按照县域工业经济发展论坛披露的数据，县域经济的GDP已经占到了全国GDP的38%。

黑蚁资本则认为，县城有4成家庭税前年收入在10万元以上，13%的家庭在15万以上。

包括星巴克中国的董事长，都在一季度的财报会议上表示，星巴克的县城新店的盈利能力，反而是要比一线更好。

这么看起来，县城的消费水平似乎仍在“逆势升级”，值得进一步开放。

但问题是，既然县城潜力这么大，那这些连锁品牌又为什么不亲自上阵，而是纷纷开放了加盟呢？

众所周知，连锁品牌主要是直营和加盟两种模式。

直营模式垂直管理全国各个门店，从员工招聘、店铺选址、日常经营统一规划。

好处是各个店铺标准化程度高，品质可控，在经营好的情况下，经营回报率特别高。

但缺点是前期投入巨大，而且随着店铺数量越来越多，整个管理的难度会不断上升。

加盟模式则是直营的反面，品牌从做消费者的生意，变成了做投资人的生意，在放弃了直接经营收益的同时，也就把大部分的风险和投资成本都转移给了加盟商。

这两种模式，没有天然的优劣之分，但当前的市场环境，却促使着各个连锁品牌都从直营转向了加盟。

冷叔认为，这首先是企业心态发生了变化

可以这么说，现在绝大部分开放加盟的企业，都有一种严重的增长焦虑，而它的具体表现，就是对于连锁规模抱有强烈的执念。

一个典型例子，就是零食、奶茶、甚至一部分餐饮企业，都在近期喊出了朝万店进军的口号。

要知道，在七八年前，“万店规模”对连锁品牌都还只是一种可望不可及的理想状态。

但随着正新鸡排率先打破这个天花板，餐饮零售行业意识到，万店规模并非遥不可及。

同时他们也发现，就算只是在朝着这个目标前进，都能带给投资人巨大的想象空间。

于是“万店规模”被列入既定战略，成为许多品牌必须要完成的目标。

而除了同行之间的刺激，追求万店也反映着现实环境的剧烈变化。

黑蚁资本的合伙人杨诚就说，如今在茶饮行业，“如果没有1000家高质量、强管控的门店”，已经没有资格跟头部供应商谈规模效应。

有规模才有议价权，有议价权才有竞争力，而相比烧自己钱的直营模式，开放加盟吸引社会资金入场，开店速度当然是要快得多。

一个极端案例就是库迪咖啡，完全是靠着小老板加盟，创立不到两年就开出超过7000家门店，论店铺数量，已经仅次于瑞幸。

另一方面，连锁品牌的造富逻辑也在发生改变。

之前，连锁品牌的阶段性目标和风险投资者的终极目标，就是上市。

可随着IPO收紧和股票市场对新股兴趣大大降低，这条上市套现的老路，已经越来越难走了。

但早前投资者又需要回本，在他们的压力下，品牌也必须找到日常经营以外的现金流。

靠着加盟模式，相关品牌就算短期之内无法上市，依托供应链和营业抽成，还是可以获得稳定的新收入。

以茶百道为例，2021至2023年，它通过加盟店获得的收入，占到总收入的99%，其中向加盟店销售货品和设备得到收入，更是每年都接近95%。

而且，连锁品牌把租金、员工等经营成本转嫁给加盟商，最终反应在财报和招股书上的，就是更低的成本，更多的现金流以及更大的经营规模。

所以我们看到，4月，和府捞面开放加盟，2月份，九毛九旗下的太二酸菜鱼、山的山外面酸汤火锅开放加盟。

去年9月便利蜂，7月奈雪的茶，6月海伦司，4月乐乐茶，再往前的22年，还有喜茶、虎头局、好特卖、嗨特购等一大票零售餐饮公司，都打开了加盟经营的大门。

甚至包括浓眉大眼的海底捞，也打破了30年坚持直营的规则，在今年4月宣布开放加盟。但新的问题也接踵而至，在所有品牌都想靠着加盟模式，冲击万店规模的时候，那投入其中的加盟商，又该如何突出重围呢？

当连锁品牌开放加盟，店铺数量无一例外都迎来一次飞涨。

比如喜茶开放加盟的一年时间里，门店数量就从800多家暴增到3200多家。

而根据第三方机构统计，98个连锁新茶饮品牌中，已经有68个品牌进驻了县域，占比将近70%。去年，全国县域新开连锁茶饮门店，超过9000家，平均每个县域拥有17.27家连锁奶茶店。

大城市的百茶大战的剧本，似乎正在县级单位重演，可这种重演，却与品牌下沉的初衷背道而驰。

本来这些品牌，就是在一二线城市竞争过于激烈，所以需要开拓新鲜市场，结果下沉没几天，发现大家都不过是换了个地方继续在卷。

这还形成另外一种后果，那就县城消费者的新鲜劲，在快速被消耗。

早几年，知名连锁品牌入驻县城，往往能在当地社交圈引起好一阵子的讨论热度，形成一波又一波打卡潮。

而这种人潮汹涌的景象，也常常被看作是县城消费潜力巨大的证据，用来给各品牌招募加盟提供证明。

但随着越来越多的品牌的涌入，老县城居民对大型连锁品牌的兴趣就在不断衰减。

有某炸串品牌的县城加盟商就发现，刚开业的时候，还有许多居民打卡尝鲜，然后这部分客流会快速下降，投入几十万的加盟生意，很快就泯然众人，跟一般的普通炸串店也没有多少区别。

地段和价格，依然是这类店铺的核心竞争力，大型连锁店的品牌溢价，除了在开店初期能够吃一波新手红利，接下来马上遇到的就是经营瓶颈。

甚至许多加盟商会发现，在县城开店，不要说发财致富，连前期的投资想要收回，都是遥遥无期。

例如，和府捞面的统包合作费高达69.8万元，奈雪的茶早先单店投资预算是98万，今年虽然有所下调，但也要58万。

最引人注目的是海底捞，在它前阵子公布的加盟申请表中，可投入资金选项，直接从1000万起。

就这，旁边还得个括号备注：“不包括贷款”。

海底捞名声在外，但光看这么高的门槛，还是不免叫人犯嘀咕说成本太高。

至于其他次一点的品牌，动辄几十万的前期投入，更是叫人怀疑是不是在割韭菜。

而这还没算，各个品牌现在普遍过百万的验资门槛。

官方声称，这些都为了保证加盟商的质量，并且提示投资风险，就如同某火锅创始人在演讲中所说的，“没钱不要做餐饮”，“如果没有准备半年到一年的赔钱就别干”。

新开门店往往需要一段“养店期”，营业收入无法覆盖成本，这期间就要求烧钱强撑，没有一定实力的加盟商确实无法负担。

实际上，现在投身入局的县城加盟商，也主要是当地的高净值中产，要么是逃离北上广的高级白领，要么是在本地已经有多家店铺的老板。

他们相信这些大城市里火爆的连锁品牌，能让自己的财富更上一层楼，在这种希望下，对亏损的容忍度也更高。

但养店不等于养成，而且结合许多品牌加盟扩张的同时，急切地寻求上市的动作来看，与其说这些门槛是在筛选优质合作伙伴，来确保经营稳定不砸招牌，倒不如说是希望在成功上市前，招股书上的数据都不会改变。

这对加盟者来说，却是不幸的，因为这意味着品牌不是在造血，而是吸血，县城中产只不过是万店上市路上的垫脚石。

他们的盈亏无关紧要，因为从签下合约，购入总部原料和设备的那一刻起，品牌就已经站在了不败之地。

而如果我们更进一步想，也会发现，大城市之所以有别于县城，就是因为人口、基础设施、经济规模等方面的优越性。那如果大城市，在特定环境下都会面临增长天花板，我们又有什么理由认为条件较差的县级区域，能够置身事外？

从这个角度来看，加盟下沉，开拓市场潜力，或许从一开始，就是一个伪命题。

你对品牌连锁放开加盟是怎么看的呢？欢迎在评论区里留言。

【香港最快开奖结果开奖直播开奖结果】 【澳门一肖一码一一特一中厂】

【马会传真资料2024澳门】 【澳门天天开好彩正版挂牌】

【澳门4949精准免费大全开奖结果查询】 【天天好彩】

【正版全年免费资料大全下载网】 【特准码资料大全澳门】

【新澳今天最新资料网站】 【澳门二四六天天彩开奖结果查询】

【最新澳门6合开彩开奖结果开奖记录今晚】 【澳门最准资料免费网站2开奖记录查询】 【今天晚上澳门三肖兔羊蛇开奖结果记录】