实体店老王2024年11月10日发布:古希腊掌管酸菜鱼的神

【六开彩澳门开奖结果查询今晚】

【2024CC彩特马今晚开奖】

【2024年今晚澳门开奖结果】

【2024澳彩开奖结果今晚】

【台湾6合开彩资料的网站】

【澳门最快四肖期期准免费精准】

【澳门2024年正版资料大全】

【澳门开奖今天结果】

【49资料网必中生肖】

【黄大仙精准一肖一码com】

【奥门最准精选免费资料大全,很历害的刘伯温93】

【澳门六开奖结果2024开奖直播】

【4777777最快开奖香港挂牌】

【2024年新澳门今晚开奖结果】

【新澳门跑狗图2024年】

【2024澳门正版开奖结果】

【澳门一码一肖一特一中五码必中】

【新澳今天最新资料2024年开奖】

抱歉今天的标题借用了互联网用语，这不是我平常的作风，但确实是被这句话勾起了好奇心，说的竟然是楼上荟馆！这可是我平时吃火锅的食堂，竟然还有没吃过的菜，于是特地订了一桌。

领班告诉我，其实菜单上并没有酸菜鱼这道菜，只是偶尔被客人挖掘，发到社交媒体，火了起来，现在店里每天要卖掉十来份，鱼呢，当天有瓜子斑、老鼠斑、老虎斑，我们选了条漂亮的东星斑。

活鱼现杀现烧，至少要半个钟头，点盘椒盐鱿鱼下下酒、慢慢等。

终于等来了，果然不同凡响！

鱼头衔一颗大红灯笼椒，鸿运当头，又配了鲜亮的指天椒，烧出一层橘红的油，花椒粒粒开花、油囊饱满，看着像大红袍，伴着锦鲤似的鱼儿，满盆富贵、明艳动人，看着就欢喜。

服务员把鱼端到卡式炉上，加热两三分钟就能吃，此时挖出了埋在底下的酸菜，跟通常用来烧酸汤的四川老坛酸菜、云南树番茄、贵州毛辣果都不一样，这里用到的是潮州酸菜，没有浓重的发酵味，酸度也不尖锐，而是一派温和平正。

先吃鱼、再喝汤，来自东沙群岛的东星斑，肉厚实、又弹嫩，皮下带胶质，酸辣微麻都烧到位了。

跟着另起一锅，店里额外熬了鱼汤，浓浓白白，把鱼头鱼尾转移过来继续烧，砂锅里剩下的辣椒酸菜也不舍得浪费，统统扔进去，烧烧更入味。

涮火锅就回到了我们熟悉的节奏，有条鱼了，荤菜都不用点，吃点素菜就好舒服，两款根茎类：萝卜配酸菜，冬瓜吸海味，互相对味。

楼上的竹笙我向来喜欢，又厚又脆，豆制品今天就选鲜腐竹，一烫就软。

没想到夏天竟然还有冬笋，鱼汤里捞出来是又鲜又甜。

绿叶菜照例一人一盆，豆苗稍烫，保持生青，番薯叶略煮，一片浓绿。

平时吃火锅必备的秘制酱油和调料，我们今天也没要，坚持吃原味……就这样，一道酸菜鱼，从生猛海鲜吃到窝心火锅，吃出了双倍的快乐！

陪伴我们的，还有勃艮第的两位大神，一支纯净而淡雅，一支宏大又强悍，它们是古希腊的爱神阿佛洛狄忒和战神雅典娜吧！

众神之夜，甜蜜收尾——以往每次来吃火锅，店里都会送自制甜品，杨枝甘露、椰汁西米露、红豆沙和芝麻糊都是经典，我们常常开玩笑说这水平够单开一间港式糖水铺了，没想到美梦成真，楼上真的新出了“万芳糖水”外卖，特地送过来让我们尝尝。

楼上莫不是古希腊掌管火锅的神？

更多上海火锅，欢迎点击文末#合集

微博：吃心一片儿

小红书：一片吃心

更多美食请点击一片吃心主页

搜索栏输入餐厅名或有惊喜发现返回搜狐，查看更多

责任编辑：

【香港一肖一码100准免费资料】 【新澳门最快开奖直播进入】

【澳门今晚必开一肖】 【2024年新奥门开奖结果】

【新澳历史查询结果41期开奖结果】 【香港今晚开奖结果+开奖记录】

【2024澳门开什么结果】 【港r六合e.彩开码日】

【澳门2024最新饮料大全】 【2024澳门管家婆王中王资料】

【新澳门内部资料精准大全2024】 【新奥门六开奖结果2024开奖记录】 【2024年澳门今晚开奖结果查询】