中新网2024年10月10日日发布:今日头伏：吃好三样，喝好三样，做好三样

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今天2024年7月15日，三伏天的头伏来了！

三伏出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”，即“六邪”（风、寒、暑、湿、燥、火）中的“暑”邪 ，也有人说是指天气炎热，“宜伏不宜动”。

三伏天，是一年最容易生病的40天！一年中最可怕的时候就来了。三伏过不好！是要留病根的！三伏开始！不论男女都要热养生！

2024年三伏时间表：

头伏：7月15日～7月24日，共10天；

中伏：7月25日～8月13日，共20天；

末伏：8月14日～8月23日，共10天。

过不好三伏为什么会落下病根？

其实很多“病根儿”都是三伏天落下的。俗话说，“进入小暑，上蒸下煮！”，外加上入伏后，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐，各类健康问题也接踵而来，比如中暑、心血管疾病、心衰等。

吃好三样

1、饺子

老话说“头伏饺子，二伏面，末伏烙饼卷鸡蛋”，我国历史上也有在头伏日吃饺子的传统。据史书记载，早在魏晋时期人们就选择在伏天里吃饺子，“伏日食汤饼”“ 六月伏日食汤饼”。

之所以在头伏日吃饺子，是因为饺子既有淀粉又含有蛋白质、维生素等，在口味不佳的伏天里能尽可能全面的给人补充营养。在初伏天吃饺子，喝一碗热乎乎的饺子汤，更能起到发汗效果，有利于驱除盛夏“毒火”。

2、老姜烧鸭

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，夏季热人们都喜欢吃凉的东西，但冷饮吃多了，就会胃中虚冷，引发腹泻肠胃不适等症状。

生姜性温，可以祛寒升阳，且姜中含有姜辣素，可以刺激人的食欲。鸭肉性凉，夏季吃鸭肉可以补肾去水肿。

3、凉拌苦瓜

苦瓜是人们夏季常吃的一道菜，它含有丰富的维生素与粗纤维，常吃苦瓜可以祛火、解毒。

苦瓜中含有的“苦瓜素”，被称为脂肪杀手，其中含有的皂甙还具有降血糖、降血脂的作用。孕妇不宜多吃。

喝好三样

1、冬瓜海带汤

冬瓜味甘性寒，具有消热、消肿的作用。冬瓜本身不含脂肪，初伏期间食用，不油腻，胃口也不会受影响，且冬瓜中钠含量较低，对高血压、心脑血管病人很有好处。

海带中矿物质含量丰富，海带具有降血糖、降血脂的作用。海带中含有丰富的纤维素，能够促进肠道蠕动。

2、豆腐丝瓜汤

豆腐味道清淡，又含有丰富的蛋白质。丝瓜中含有大量维生素C，夏季身体水分蒸发快，丝瓜能帮人体补充水分。食用丝瓜能够起到排除毒素的作用。

3、荷叶粥

做法：香薷 10 克，荷叶 10 克(或鲜荷叶 30 克)，陈皮 10 克，薄荷 5 克，先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮 30 分钟，再加入薄荷煮5分钟即可，服用时可加适量白糖调味，代茶饮。

功效：荷叶中含有荷叶碱等多种生物碱，具有利尿、防暑的作用。食用荷叶粥可以清热润肺，凉血止血、消暑理气、祛湿解表。

做好三样

1、补充水分要及时

不要等口渴了再喝水，如果你感到口渴了，说明你的身体已极度缺水。夏季人出汗多，要及时做好水分补充，人体最少一天喝6杯水约1200毫升。喝水要注意少量多次，饮水过快、饮水过多也会造成人体不良反应。

2、注意祛湿

古人说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面”，许多疾病都跟体内湿气有关系。到了夏季，人长期待在空调房里，吃大量冷饮冷食，都会导致人体内湿气过重。

夏季要注意祛湿，多吃点祛湿食物，如红豆薏米汤等。

3、注意防晒

入伏后，天气炎热，太阳也变毒了，这种情况要注意防晒，出门带好帽子或遮阳伞。尤其是对于老年人来说尽量避开在最炎热的12点到2点之间出门。

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