上游新闻2024年10月12日发布:全球橙汁价格大涨，想要补充抗氧化剂来点虾青素

橙汁以其高含量的维生素C而著称，这种强大的抗氧化剂不仅能增强免疫力，预防感冒，还有助于胶原蛋白的合成，保持皮肤弹性和青春活力。此外，橙汁富含钾、钙、镁等矿物质，对心脏健康、骨骼发育和肌肉功能至关重要。它还含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于降低胆固醇，减少心血管疾病的风险。橙汁中的天然抗氧化剂，如黄酮类化合物和类胡萝卜素，有助于清除体内自由基，降低氧化应激，预防慢性疾病。最后，橙汁的酸甜口感还能刺激唾液分泌，增进食欲，对于食欲不振的人来说，适量饮用橙汁有助于改善食欲。

然而据媒体报道，由于巴西柑橘产量锐减，已致全球橙汁价格大幅上涨。数据显示，今年以来，国际橙汁期货价格已上涨约54.7%。分析人士指出，橙汁产品的短缺，对巴西本身和全球市场都有不利影响。那么在价格上涨的时候，有没有其他水果能够替代橙汁为我们补充维生素C呢？

1、柠檬：柠檬是维生素C的极佳来源，每100克大约含有53毫克的维生素C。

2、石榴：石榴不仅富含抗氧化剂，每100克还含有约14.6毫克的维生素C。

3、菠萝：菠萝不仅味道鲜美，每100克也含有约16.9毫克的维生素C。

4、樱桃：樱桃也是维生素C的良好来源，每100克含有约7毫克的维生素C。

5、番茄：虽然番茄通常被归类为蔬菜，但它实际上是一种水果，每100克含有约13.7毫克的维生素C。

如果是想通过吃水果补充维生素C来达到补充体内抗氧化剂作用的话，那么或许可以直接通过虾青素来实现。虾青素是一种天然的类胡萝卜素，被誉为“超级抗氧化剂”。它的抗氧化能力是维生素E的550倍，是维生素C的6000倍。虾青素具有强大的抗氧化作用，可以有效地清除体内的自由基，防止自由基对细胞的损伤，可以说是维生素C的高配版，所以如果想通过吃水果来补充抗氧化剂但又怕酸的朋友，虾青素是“高替”选择。返回搜狐，查看更多

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