纵览新闻2024年10月11日发布:成都网红美式烤肉在重庆太低调，每天烤6-8小时肉质充满弹性！

这是一只来自美国的小猪IRON PIG，成都火的不要不要

带着网红光环到重庆后，以正宗美式烤肉迅速走红

从此重庆西餐领域新增一种类，烤肉界又添一新宠

精致的男孩女孩有了新去处，优雅的生活涂上新色彩

走近铁猪，让人眼前一亮，黑色的幽雅，木质的清新，玻璃的通透，忍不住想进去一探究竟。

店内更是宽敞明亮，宛如一个时尚的小酒吧，如此干净明朗让人无法跟油腻的烤肉联想到一起。

窗边更是让人心旷神怡，全透明的玻璃显得店内更加宽敞，而且能沐浴一丝柔和的阳光，想象着动情的啃着烤肉，迷情的品着鸡尾酒，深情的看着对方，这画面难道不是专为情侣打造？

首先介绍他们家主打烤肉二拼，情侣可以在手撕猪肉、猪排、牛胸肉、熏鸡中二选一，上图是猪排和牛胸肉。

这份实打实的肉端上来的时候，烤肉的香味扑鼻而来，哼，擦干口水继续拍照，一会儿再去消灭。

吃猪排不用管什么形象，直接拿手啃，一口下去，肉汁四溢，外脆焦，里鲜嫩，饱满的口感忍不住想流泪。

对牛肉来说，部位不同口感则会大相径庭，牛胸作为比较壮实的区域，其肉质相对也要软嫩一些。

其实烤肉的原味本身就肉香十足，再用这四种蘸料提味可以让口感更丰富一点，挨到挨到试一圈也是不同的感受，有三种不同的辣酱，正好代表的是三个地域的噬辣风格，四川辣酱、德克萨斯辣酱、南卡黄芥末酱，甜酱只有一种堪萨斯甜酱。

作为一家美式烤肉店，没得一点斤两是不可能的，烤肉如此霸道有特色，看看这辆像火车头的烤炉就知道了，经过6-8小时烤制的肉，定然不简单，精华都锁在肉里了。

这道看似炸鸡的菜，居然是炸蘑菇，炸蘑菇，而且我和摄影师全程都没吃出是素菜，都以为是炸鸡，单纯觉得这“炸鸡”挺好吃而已，外脆里嫩的，跟肉差不多嘛。放了点细腻的海盐，再蘸点番茄酱，这种酸酸咸咸的感觉更是加分不少。

开始以为这只是涂了点番茄酱和沙拉酱的薯条，但是看到38的价格想来没那么简单，这居然是不仅仅是一道素菜，里头有手撕猪肉，猪肉藏的深，入口的时候突然吃到肉质的细腻感才发现。趁热吃，这道不寻常的荤薯条一定会让你流连忘返。

真的感觉吃了好多肉啊，包括上头的炸蘑菇和薯条感官上也是肉，需要素菜解解腻，蔬菜沙拉就再合适不过了，全是新鲜的蔬菜，五颜六色还有点好看，各种酸甜口感混在一起也甚是小清新。

作为情侣约会地，有酒有肉才是极好的，四款颜色各异的高颜值鸡尾酒奉上，草莓德其利、铁猪惊讶、莫吉托、 蓝色玛格丽特，看着都是醉人心脾的尤物。

推荐美食：铁猪美式烤肉

美食地址：渝北嘉州路新光里E201(重庆银行对面)