新周刊2024年10月13日发布:在中东沙漠，如何点一份外卖？

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在中东沙漠，如何点一份外卖？

中东，一片古老而神秘的土地，炙热的沙漠与繁华的都市交相辉映。近年来，数字经济的浪潮席卷全球，这片土地也悄然发生着改变。外卖，这一现代都市生活的重要组成部分，正以一种独特的姿态融入中东的文化肌理。从科威特到沙特，从黎巴嫩到伊拉克，外卖小哥的身影穿梭于大街小巷，甚至深入沙漠腹地，成为这片土地上一道独特的风景线。

这股外卖之风的兴起并非偶然。早在2004年，科威特就诞生了中东最早的外卖平台Talabat。彼时，伊拉克战火纷飞，而科威特凭借丰富的石油资源，人均GDP位居世界前列，为外卖行业的萌芽提供了肥沃的土壤。Talabat的诞生并非一帆风顺，几经易主后，最终被Delivery Hero收购，开启了快速发展之路。如今，Talabat已成为中东地区最大的本土外卖平台，日订单量超过10万单，服务范围覆盖多个国家。

科威特的成功经验也带动了其他中东国家外卖行业的发展。沙特阿拉伯作为中东地区最大的经济体，外卖市场更是蓬勃发展。HungerStation、Mrsool、Jahez等本土外卖平台纷纷涌现，竞争日趋激烈。与此同时，国际外卖巨头Uber Eats也加入了这场角逐，使得中东外卖市场呈现出百花齐放的局面。

中东外卖市场的繁荣背后，是多重因素的共同作用。首先，中东地区，特别是海湾国家，经济发展水平较高，居民消费能力强。其次，中东地区互联网普及率高，智能手机用户众多，为外卖平台的发展提供了技术基础。此外，中东地区生活节奏快，外卖服务能够满足人们对便捷生活的需求。

然而，中东外卖市场也面临着诸多挑战。首先，中东地区文化习俗独特，对外卖服务提出了一些特殊要求。例如，在一些国家，女性顾客需要蒙面纱签收外卖，这对外卖小哥的服务提出了更高的要求。其次，中东地区气候炎热，沙漠地区环境恶劣，对外卖配送的效率和安全性提出了考验。此外，中东地区劳工政策严格，外卖平台的用工成本较高，也制约了行业的发展。

中国外卖巨头美团的入局，为中东外卖市场注入了新的活力。美团选择沙特阿拉伯作为其海外扩张的第一站，正是看中了沙特巨大的市场潜力和中沙两国日益紧密的经贸合作关系。然而，美团在中东市场也面临着诸多挑战。除了上述提到的文化差异、气候条件和劳工政策等因素外，美团还需要面对来自本土外卖平台的激烈竞争。

美团能否在中东市场复制其在国内的成功经验，还有待时间的检验。然而，可以肯定的是，美团的入局将进一步推动中东外卖市场的发展，为当地消费者带来更多选择和便利。同时，美团的国际化探索也为中国企业走向世界提供了 valuable 的经验。

中东外卖市场的未来充满着机遇和挑战。随着数字经济的不断发展，中东地区的外卖市场规模将持续扩大。与此同时，外卖平台之间的竞争也将更加激烈。如何在尊重当地文化习俗的前提下，提供更加高效、便捷、安全的外卖服务，将是所有外卖平台需要思考的问题。

展望未来，中东外卖市场将呈现出更加多元化的发展趋势。除了传统的餐饮外卖服务外，生鲜配送、药品配送等新兴领域也将迎来快速发展。同时，随着人工智能、大数据等技术的应用，外卖平台的服务也将更加智能化和个性化。

中东外卖市场的变革，不仅仅是商业模式的创新，更是文化融合的体现。外卖，这一现代都市生活的符号，正在这片古老的土地上焕发出新的生机，也为我们理解中东地区的社会变迁提供了一个独特的视角。

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