中国发展网2024年10月11日发布:「跳海」酒馆完成数千万元天使轮融资，还要开酒店和长租公寓

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跳海：从胡同Home Bar到数千万融资，一家社区酒馆的破浪之旅

深夜，都市的喧嚣渐渐褪去，霓虹灯下，一家名为“跳海”的酒馆却逐渐热闹起来。这里没有震耳欲聋的音乐，也没有觥筹交错的商务应酬，有的只是三五好友的轻声细语，和陌生人之间不经意的眼神交流。这，就是跳海，一个正在快速崛起的社区酒馆品牌。

跳海的故事，始于北京胡同里一个不起眼的Home Bar。创始人梁二狗（本名梁优）和合伙人随易，一个酿啤酒，一个调鸡尾酒，每周开放一两天，邀请朋友们小聚。一百多块钱，随便喝，没有复杂的酒单，只有纯粹的快乐。从最初的二三十人微信群，到后来的五百人大群，跳海的种子，就这样在不经意间生根发芽。

2019年，在群友的鼓励下，梁二狗在后海边开了第一家跳海酒馆。一周后，这家名不见经传的小酒馆，竟然登上了西城地区酒吧榜首！这个结果，让从未涉足酒馆行业的梁二狗，看到了无限可能。

如今，跳海已完成数千万元天使轮融资，投资方为挑战者创投。这笔资金将用于主营业务拓展、会员体系搭建以及酒店公寓新业务的探索。跳海的扩张之路，也正式开启。

一、跳海的成功密码：以人为本，构建社区

跳海的成功并非偶然，其背后蕴含着深刻的商业逻辑和对年轻人社交需求的精准把握。

“先有人再有店”的私域流量运营：

跳海从一开始就注重社群的搭建和维护，将流量牢牢掌握在自己手中。这种模式，不仅降低了营销成本，也增强了用户粘性。

吧台开源，赋能兼职打酒师：

跳海大胆采用兼职打酒师模式，让他们自主决定店里的音乐、活动等，赋予了他们极高的自主权。这种模式，不仅降低了人力成本，也让跳海的每一家店都充满了独特的个性和活力。

聚焦社区，打造归属感：

跳海将自己定位为社区酒馆，致力于为周边5公里内的都市人提供一个泛社交、表达自我的公共空间。跳海的员工，不仅是经营者，更是“居委会大妈”，负责维系社区的连接感和归属感。

跳海的模式，与传统酒馆截然不同。它不是一家“老板店”，而是一个由用户、打酒师共同参与的共创平台。这种模式，让跳海在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为小红书平台上被讨论最多的酒馆品牌，即使从未在抖音、小红书、大众点评等平台投放过广告。

二、跳海的未来：从酒馆到生活方式，构建年轻人聚集地

跳海的野心，并不止于做一家酒馆。梁二狗表示，跳海的模式是围绕人群做生意，酒馆只是先跑出来的业态。他们计划进军长租公寓和目的地酒店领域，为年轻人提供更多元化的生活方式选择。

从社交到居住，满足年轻人多元化需求：

跳海洞察到城市年轻人普遍存在的住房焦虑，希望通过打造长租公寓和目的地酒店，为他们提供一个舒适、便捷、充满归属感的居住空间。

轻资产模式，输出运营能力：

跳海将继续采用轻资产模式，输出其在社群运营和用户体验方面的专长，打造具有跳海特色的生活方式品牌。

跳海的充满了无限可能。它不仅仅是一个酒馆品牌，更是一个连接人与人、人与城市的平台。它正在构建一个属于年轻人的聚集地，一个充满活力、创意和归属感的社区。

三、跳海的启示：精益创业，拥抱变化

跳海的成功，也为其他创业者提供了 valuable 的启示：

精益创业，快速试错：

跳海的第二家店开在了距离北京两千多公里的广州，就是为了验证其模式的可复制性。这种快速试错的精益创业精神，值得所有创业者学习。

拥抱变化，不断创新：

跳海不断尝试新的业态，从酒馆到长租公寓、目的地酒店，展现了其拥抱变化、不断创新的勇气。

以人为本，构建社区：

跳海的成功，证明了以人为本、构建社区的重要性。在如今 increasingly fragmented 的社会，人们对归属感的需求越来越强烈。

跳海的故事，还在继续。它像一颗种子，在都市的土壤中生根发芽，茁壮成长。它正在用自己的方式，改变着都市年轻人的生活方式，也为中国酒馆行业的发展，注入了新的活力。

你如何看待跳海的商业模式？你认为跳海的未来会如何发展？欢迎在评论区留言，分享你的观点。

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