中国火箭军2024年10月13日发布:中国驻坦桑尼亚大使陈明健点赞中国农大“小豆子 大营养”项目

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近日，中国驻坦桑尼亚大使陈明健在接受中国广播电视总台中国之声《大国外交》独家专访时介绍了中坦合作中的亮点成果，其中点赞了中国农大李小云教授团队校在坦桑尼亚开展的“小豆子 大营养”项目以及该项目在改善当地营养状况、提升当地农户收入上的助力。坦桑当地农户将中国专家教他们制作的豆浆称为“China Drink”（中国饮料），广受好评。

2024年即将召开新一期的中非合作论坛峰会，同时也是中坦建交60周年。农业发展是中非最关注的领域之一，也是双方合作优先方向。李小云教授团队从2007年开始系统性关注非洲，在坦桑尼亚莫罗戈罗省开展了“小玉米 大技术”、“小豆子 大营养”等“小而美”的农业减贫民生项目，意图将中国的农业和减贫发展经验带给当地农民，帮助当地农户提升土地生产率和劳动生产率，并改善营养水平，推动当地减贫。

2011年开始，我校在坦桑尼亚莫罗戈罗省建立了两个村级减贫中心，开展了以密植为主要内容的农业劳动集约型技术示范，取得了良好的示范作用。2018年，我校基于两个试点项目村庄的成功经验与教训，与莫罗戈罗省政府展开“小技术 大丰收”项目，将项目实施范围扩展至10个村庄。

2020年，在“小技术 大丰收”项目的基础上，李小云教授团队继续尝试通过提升坦桑尼亚农村地区的大豆种植技术水平，推动大豆价值链的发展，以改善当地农民营养水平，加快形成基于中国经验、适用当地的“贫困-农业-营养健康”复合技术与管理体系，即“小豆子 大营养”项目。项目选取了莫罗戈罗省4个村庄共100个农户参与，通过引入玉米大豆套种技术，提升土壤肥力，在大豆产量提升的同时，富含植物蛋白和矿物质的豆奶、豆面、素肉等食品改善了当地营养水平，尤其使妇女、儿童、老人等脆弱性人群的健康水平得到有效提升；同时利用玉米、大豆开展饲料加工，有效延伸大豆农业加工产业链条。

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