一禅小和尚2024年10月14日发布:白酒5年内已减产近600万千升，为何遭年轻人抛弃，而热捧咖啡

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真的是冰火两重天啊，一边是某白酒一飞冲天，股价飙升，一边是白酒产业总需求量逐渐衰败，即使是针对年轻人白酒新品牌，某小白酒业也是销量创新低。年轻人为啥就这么不喜欢喝白酒呢？同时，洋酒果酒奶茶咖啡却受追捧，某个奶茶门店无论什么时间都是人满为患。这是为什么呢？

首先我们看看股价总是一飞冲天的某白酒，这种所谓高端酒其实和年轻人没有啥关系，这种酒首先以高度酒精为主，买他的人主要也是送礼为主，或者放家里在贵客来时撑个场面，主要还是老一辈人消费他，不是逢年过节就是走亲戚用。这类似于一种轻奢社交属性装饰品，醉翁之意不在酒，其实就是中国人特有社交仪式，动辄上千价格少有人普通人没事喝它，一个白酒其实除了辣，口感也没有什么区别，当然咱也不是品酒专家，从一个普通人角度来看就是这样。

说到口感，体验，年轻人自然更喜欢，低度洋气的水果酒，包装炫酷，过生日，公司聚会，年轻人出去玩必备饮料，比啤酒口感好，男女皆宜，再加上是一些蹦迪场合，洋酒自然会受年轻人欢迎。关键是价格也不贵，年轻人社交更注重酷炫。而中年人受到前些年红酒风带动，纷纷开始喝酒养生，夸赞红酒各种功能，红酒夜光杯别有一番情趣。

那年轻人到底有没有场合喝白酒呢？有，但是越来越少。不论你有什么故事，什么文案，价格几块钱，白酒都越来越被现在的90后养生风所抛弃。白酒几乎在年轻人认知中等于不健康。难得公司聚会，可能会有机会喝一两次白酒，但是同去女生基本上不是劝男人少喝，就是自己跑了，他们是真的讨厌白酒吗？当然不是。年轻人厌恶的是白酒文化，也就是劝酒文化，尤其大部分女性是极其反感的。除了公司聚会，就只剩下红白喜事了。这种机会在大城市中其实越来越简化，只有二三线和农村来说，喝酒还很有仪式感。自己谁没事会喝一斤二锅头呢？

另一方面，就是这两年咖啡奶茶火爆大战，年轻人追捧至极，资本也是闻风而来。咖啡到处是买一送一，打折。办公楼不但四处打折咖啡，10元大杯，自动咖啡机挣得不可开交。各种品牌奶茶也是蜂拥而至，某个品牌奶茶天天排长队才能喝上一杯。年轻人流行秋天第一杯奶茶等等，奶茶文化太配佛系年轻人了。甚至某品牌咖啡已经被国人送出国上市了，可想而知，这市场有多火爆。

本人随便查了下资料。某咖啡近五年全球净利润和某国内高端白酒白马股净利润，不相上下，都是每年近百亿净利润。但是，你想一杯咖啡才几十元，何以能达到千元一瓶白酒的净利润呢？咖啡奶茶销量足以PK高端白酒净利润，这说明了年轻人热爱。咖啡上市奶茶还远吗

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