电视猫2024年10月12日发布:各地特色美食引来八方食客 “舌尖经济”释放消费活力

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【来源：央视网】

央视网消息：国庆假期接近尾声，但各地景区游客热情不减，除了游览美景之外，"打卡"品尝热门菜也成了外出游玩的主要选项。

重庆：美食吸引八方游客 好吃街排起"长龙"

在重庆解放碑商圈，1—5日的客流量达到500万人次，其中不少人来到久负盛名的美食聚集地——八一路好吃街打卡。腾空肚子开启“逛吃”模式，将300米长的好吃街从头吃到尾。酸辣粉、盐水鸭、麻辣串串、手工包子、重庆小面......整条美食街香气四溢，食客们纷纷在自己喜爱的美食门店前排起长队，耐心的等待，只为了心中的那一口“麻辣鲜香”。

广西：探访1400多年客家美食 感受客家饮食文化

在广西博白，有1400多年历史的客家美食很受欢迎。

客家美食最传统的就属白切，以白切鸡、白切鸭、白切鹅、白切猪手、白切猪肉闻名于世。截止目前，广西区内有博白风味的餐饮店3000多家，从街边小摊点发展到特色品牌精美餐食。广西博白县以客家文化赋能夜间经济，夜幕降临，客家县城烟火升起，小城的人们在美食中感受美好生活。

吉林集安：赏边境风情 品千年味道

在吉林省集安市，起源于两千年前的高丽火盆深受各地游客的喜爱。赏边境风情，品千年味道，成为这个国庆假期来集安的主题。 高丽火盆的制作过程包括将各种食材如豆腐、黄豆芽、尖椒、黄花菜、米肠、牛肉、猪瘦肉等食材预先制熟，然后放入一个铁锅中，再将铁锅置于火盆上加热，食材散发香味，这种烹饪方式使得高丽火盆的口感更加丰富。

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