小谢读书2024年10月13日发布:太突然！鼎泰丰宣布连关14家门店！上海门店情况哪能？

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太突然！

以小笼包闻名遐迩的

鼎泰丰昨天发出了

一则闭店声明

↓↓↓

要连关14家门店！

8月26日，“鼎泰丰DTF”

微信公号发布公告——

北京 “鼎泰丰”品牌期限届满

将结束营业。

公告称，公司决定于2024年10月31日前陆续结束以下14家门店的营业，分别为：

北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，西安SKP店、厦门磐基店。

在“鼎泰丰”微信公众号下面，

不少消费者感慨万分，

对关店表示不舍。

有消费者表示：

“最爱带孩子去吃的餐厅之一，

干净又好吃，太可惜了。

往往这种品质比较高的餐厅，

反而不能抵抗市场低潮。”

不过也有消费者

对鼎泰丰提出了建议，

称自从鸡汤等都改为预制菜后

再也没去过，

经营团队应该反思。

还有网友坦言，

早预感到会有这一天

这两年觉得鼎泰丰变了。

鼎泰丰则在评论区表示，

感谢大家长期以来的支持。

请储值卡会员

尽快联系门店工作人员。

鼎泰丰上海公司称：

麾下18家店不受影响

据一位接近鼎泰丰公司的

知情人士透露：

“北京鼎泰丰运营期间在菜品、定位等方面与总公司存在一些分歧，这也是未能达成一致的原因之一。华东、华南地区鼎泰丰门店为公司直营门店，因此正常营业不受影响。”

昨天，

鼎泰丰的中国大陆地区运营方之一

上海广成餐饮管理有限公司

在官方微信公众号发布声明称：

鼎泰丰上海、苏州、无锡、南京、嘉兴、杭州、宁波、广州、深圳共计18家门店由上海广成餐饮管理有限公司负责经营管理，上述城市各分店不受影响，正常运营。

有关北京恒泰丰餐饮有限公司经营调整及后续善后处理与上海广成餐饮管理有限公司无任何关联。

目前上海地区

鼎泰丰共有8家门店

人均消费约150元

向上滑动查看鼎泰丰上海所有门店

鼎泰丰品牌创立于中国台湾，

主营小笼包及面点生意。

曾被美国纽约时报评选为

世界十大美食餐厅，

上榜过米其林指南。

鼎泰丰大陆第一家分店

上海虹桥店

于2001年7月开业。

虽说鼎泰丰以小笼包著称，

但不少上海人都认为，

米其林一星的鼎泰丰小笼

并不是最好吃的小笼。

近来餐饮业加速洗牌

中外也都不乏高端餐厅关门歇业的消息

有的米其林餐厅

甚至推出“穷鬼套餐”自救。

餐饮行业正使出浑身解数。

而鼎泰丰的价格带不上不下，

一笼蟹粉小笼七八十

一碗蛋炒饭五六十

许多菜品被顾客吐槽“性价比低”。

似乎也不再如曾经那样受欢迎了。

最后，

你觉得鼎泰丰的味道如何？

欢迎来评论区说说

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