上调韭菜农药残留标准，不妨多些解释与说明 新京报快评

【新澳门资料大全正版资料2024年免费下载】

【2024香港正版资料大全视频】

【新奥资料免费精准2024生肖表】

【澳门六开彩开奖结果记录】

【澳门管家婆一肖一码一特】

【香港澳门开奖查询结果】

【新澳门内部资料精准大全2024】

【新澳正版资料与内部资料】

【新奥天天开内部资料】

【港澳天天好彩】

【新澳门今晚开特马开奖】

【澳最新开门奖历史记录】

【新澳門免費資料】

【2024年新澳门免费资料】

【今晚新澳最准确的生肖】

【澳门开奖】

【澳门4949开奖现场直播+开】

【新奥彩最新资料】

资料图。农民在搬运韭菜。图/新华社

一直以来，韭菜都被称为农药残留的“超标大王”，不少消费者在喜欢吃韭菜美食的同时也对农药残留问题心有余悸。

然而，据北京广播电视台报道，根据最新发布的《食品安全国家标准 食品中2,4-滴丁酸钠盐等112种农药最大残留限量》规定，韭菜中农残限量标准从0.2mg/kg提升至5mg/kg。对此，很多人感到疑惑与不安。

虽然专家对此次标准上调做出解释，但依然有疑问尚未得到完全解答，不妨进一步释疑解惑。

其实，从专家介绍的情况来看，此次韭菜农残标准的调整是有充分科学依据的。

一方面，标准从来就不是铁板一块，科学调整农残标准不应成为“禁区”。根据专家介绍，随着病虫害抗药性的增加，使用量会慢慢增加，残留也会逐步增加。如果还是按原来的标准，就意味着得用许多其他农药来替代。而5mg/kg的农残标准下种植出来的韭菜，即便消费者大量食用，也依然是安全的，标准上调没有伤及食品安全的底线。

另一方面，农药残留标准关涉消费者和农民两端的利益。如果标准定得过低，容易危害消费者的生命健康和安全；但假若标准定得过高，脱离现实情况，则会严重伤害农民的利益，造成农民减收甚至影响种菜积极性。

因此，适当调高韭菜农残标准，兼顾消费者和农民的利益，不失为合理之举、科学之策。

但与此同时，此次韭菜农残标准上调，还是让不少消费者惊出了一身冷汗。仔细审视原因，就在于有些消费者关心的问题没有讲清讲透。

例如，农残标准既然是依据科学而定并作出调整，那此前0.2mg/kg的标准是从何而来的？这一标准当时制定的依据是什么？什么因素发生了变化导致标准上调？

又例如，近年来，“有机”和“无公害”农产品成为公众热捧的概念，在这一背景下，韭菜虫害的问题能否通过生物手段等其他途径加以解决，而非单单依靠加大农药用量？

再例如，农药残留不仅仅对食品有污染，对土壤、水、空气都有污染和残留，加大农药用量是否会导致其他问题？

民以食为天，食以安为先。食品安全关系每个人的身体健康和生命安全，因此才有了“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求来保护广大人民群众舌尖上的安全。在“四最”当中，第一条就是“标准”问题，足见其重要性。

而对于上调农残标准这样的事情，消费者有大多是门外汉的情况下，相关部门如何及时向大众讲清楚农残标准调整的必要性，就显得十分重要了。

否则，消费者将信将疑，就难免祛除心中的隐忧，最终舍弃那一口爱吃的韭菜合子，到头来农民的种菜积极性也未必能得到更好的保护。

撰稿 / 王健（媒体人）

编辑 / 刘昀昀

校对 / 吴兴发

【2024澳门天天开好彩大全免费】 【新澳天天开奖资料大全最新】

【2024年天天开好彩资料】 【新澳天天开奖资料大全最新54期】

【2024澳门天天开好彩大全53期】 【澳门天天开彩期期精准】

【2024全年资料免费大全】 【新澳天天开奖资料大全】

【澳门内部最精准免费资料】 【2024澳门天天开好彩大全】

【2024年新奥门天天开彩免费资料】 【新澳2024今晚开奖资料】 【新澳门彩最新开奖记录28鼠】