蔬菜价格涨了？9月中下旬有望逐步回稳

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“蔬菜价格涨至‘过年价’”“黄瓜大涨150%”……近段时间，不少网友在社交媒体上反映部分蔬菜价格上涨明显。8月26日，记者探访发现，江桥批发市场通过积极组织货源、减免交易手续费等措施，确保本市蔬菜批发供应充足、价格基本稳定。预计在短期冲击性、季节性影响退去之后，价格有望逐步回稳。

在江桥批发市场，工人忙着将一捆捆蔬菜卸车，一派繁忙的景象。“小青菜为3.5-3.75元/斤，现在降到了2.25-2.5元/斤。”商户朱学林表示，“我们从安徽那边调了小青菜扩充货源，目前，我们摊位一天的交易量近15吨。”

除了绿叶菜，部分茄瓜类蔬菜的价格也有所下降。“半个月前，黄瓜的批发价约最高峰时要6元/斤左右，现在大概2.8元/斤。”商户宁宝海表示，近期，山东、贵州、云南的黄瓜大批量上市，货源更加充足，黄瓜的批发价整体下滑。“辣椒、茄子、苦瓜、玉米等菜价也呈逐步回落态势。”

“我们市场这周的蔬菜价格环比前一周下降约5%。”江桥蔬菜批发市场蔬菜部副经理何夏清表示，江桥批发市场已加大调运力度，调度全国各地货源进场供应，填补原供应缺口。

尤其是针对市民喜爱的叶菜类，江桥批发市场采取设立专门的交易区域、减免手续费等多种举措降本增效保供应。目前，西郊市场和江桥批发市场两大市场云南叶菜供应量达到400吨/天，相较往年同期增长60%。

多重因素叠加推动菜价上涨，

价格有望逐步回稳

“近期，受全国多地持续高温、暴雨、洪水等灾害性天气影响，蔬菜生产、采收及运输都遭遇了一段时期的挑战，批发价格出现季节性上涨。”何夏清说。

蔬菜批发价下降，零售端的价格又如何？根据嘉定物价局的价格监测显示，价格的回落暂时还没有传递至零售端。以黄瓜为例，7月1日黄瓜在嘉定各大菜市场和超市的零售价为一斤1.7元-5元，7月15日涨至2.98元-6元，8月26日价格为4.9元-8元。

蔬菜价格后期走势如何？何夏清表示，随着受灾地区逐步恢复正常生产，加上天气转凉有利于作物生长，场内经营户积极组织货源、转换品种等因素，估计9月中下旬批发市场的菜价会进一步回落。

撰稿：李品

摄像：汪昊武（见习）

编辑：袁悦

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