今年月饼卖不动,代工厂做三休一,为何月饼生意越来越难做了?
⭐发布日期:2024年09月23日 | 来源:湖北日报
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中秋前夕,本该是月饼销售旺季,工厂产量最旺盛的时候,可今年的月饼行情却显得格外冷清。
月饼生意难做,为应对激烈的市场竞争,各大商超更是早早开启折扣模式,为何月饼生意越来越难做了?
我们先来看一组数据,2023年我国月饼产量在32万吨,销售额为220亿元。但是今年中秋月饼产量与销售额则预计约30万吨与约200亿元。
与往年相比,月饼不管是产量还是销售额都有降低,而拉长时间来看,这些数据更是在逐年递减。仿佛作为中秋佳节必备的节庆食品,人们已经对月饼失去兴趣。
月饼行业的遇冷,对于从事该行业的从业人员来说,感受更加明显。
“往年,节前的半个月是销售高峰期,生意是最火爆的,我们忙得凌晨都在出货。但今年订单量明显少了,工作强度也降下来了。”
深圳一家月饼代工厂的销售经理这样说道。
月饼卖不动,工厂只能停工减产,有的工厂甚至开始做三休一的模式。
月饼生产行业严峻,对于销售一方同样不容乐观。商超、酒楼是月饼销售的主要场所,可今年同样销量下滑,并且提前就开启了价格战。
有些超市甚至在中秋前一个月,就推出7.5折优惠,许多超市老板更是直言,卖月饼几乎没有丝毫利润。
为什么现在人不爱吃月饼了呢?
原因一、商业活动衰弱,送礼需求萎缩。
中秋期间,各公司企业商业活动,都会选择月饼搭配商务礼品,作为礼物相互赠送。公司也会选择批量购买月饼礼盒,作为员工的中秋福利,可现在经济不景气,这些商业活动减少,月饼销量自然也会降低。
原因二、月饼新品种、自营品牌的冲击。
像好利来、陈香贵、奈雪的茶,以及大润发等品牌,先后推出了自营月饼礼盒。口味上也做了更多创新,鲜肉月饼、桃酥月饼等新式月饼,更受年轻人喜爱。
原因三、消费观念改变,消费更倾向低油低糖的食品。
传统月饼堪称高油高糖高热量的三高产品,不管是营养价值和味道层面来说,都不算合格品。随着人们消费观念变更,传统月饼自然不受青睐了。
像我们家几乎都不吃月饼,公司发的月饼也都用来送人。而今年公司由于不景气,更是取消了这项中秋福利,今年中秋公司什么都不发,连月饼礼盒都没有了。
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雷蒙德·哈姆施托夫
9秒前:但今年订单量明显少了,工作强度也降下来了。
IP:68.91.6.*
都塚寧々
4秒前:“往年,节前的半个月是销售高峰期,生意是最火爆的,我们忙得凌晨都在出货。
IP:48.62.9.*
张凯
7秒前:随着人们消费观念变更,传统月饼自然不受青睐了。
IP:61.59.2.*