“授人以鱼不如授人以渔”，中国人手把手教非洲朋友种水稻

对于世界上大多数人来说，水稻意味着亚洲和远东河流三角洲的广阔农业，稻米作为人类的第二大主食作物，90%产于亚洲。但其实，大米也是非洲人的主食之一，而且在非洲的种植历史也至少有1500年的历史。今天，非洲种植的大部分水稻是安有“中国芯”的水稻品种。中国人手把手教非洲朋友种水稻，是中非合作绚丽绽放的友谊之花。#一国一品走近非洲#

万宝莫桑比克农场收割水稻

从援助粮食到援助项目

尽管非洲地域广阔，拥有地球上一半以上未开垦的可耕种土地，但长期以来，由于各种外部和内部因素，使得非洲的农业基础设施、养殖能力严重不足，农业机械化也显著低于其它地区，非洲也是地球上唯一一个没有经历绿色革命的大陆，导致非洲的农业发展和粮食生产受到严重制约。对于大部分非洲地区而言，其粮食安全保障基本靠国际社会的援助。

国际社会对非洲地区粮食安全的援助，除了直接的粮食援助外，还有很多建立在粮食生产基础上的援助项目。这些援助项目在不同的年代有不同的侧重点。比如在六七十年代，援助项目以建立农场和农业试验点为主；而在八十年代，以实行承包责任制为主；在过去的十年里，市场驱动的农业技术转移模式被应用于对外农业援助工作。

我想通过以上表述，基本上能够解决大家疑惑的两个问题：一是非洲并不是不适合农作物种植，而是因为各种原因导致的农业发展落后，相反，非洲拥有大片肥沃的可耕种土地；二是对非洲援助稻谷种植技术，也并不一定是无偿的，有相当一部分是属于市场驱动的农业技术转移模式。以我国在非洲莫桑比克加沙省投资的最大稻田“万宝”稻田项目为例举例说明。

万宝农场的现代喷灌系统

该项目建于2011年，在当时，当地人很少食用大米，主食以木薯、玉米和大豆等为主。经过十多年的建设，该项目已经发展成为集水稻种植、生产、储存和销售为一体的占地2万公顷的综合性农业产业园。吸引了当地500多户农户参与，在高峰期雇佣了当地900多名农民。

万宝项目的运作模式类似于国内的农业合作社，以“公司+小农户”的模式运行，除了种植，公司还通过培训向当地农民传播水稻种植技术。由公司提供种子、机械和种植技术，在水稻收获后，由公司回购。在扣除种子和机械成本后，支付当地农民粮食，并解决水稻生产的营销和销售环节。

自2012年以来，该项目已经培训超过了1500家当地的农民家庭，当地农民是公司的合作种植者，在实现粮食自给和获得种植技术的同时，也实现了收入的增加。

万宝项目只是众多中国援非项目中的一个，据统计，截止2021年底，中国企业在超过三分之二的非洲国家累计投资超过500万的农业项目就多达200个左右，涉及种植业、渔业和农产品加工等多个农业领域。而且很多项目都是当地的标杆，例如在赞比亚、几内亚比绍、马达加斯加等国，中国在农作物种植和养殖方面的合作项目就被当地定位为未来当地的农业发展指南。