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硫超标”枸杞，何以打而不绝？新京报快评

“硫”途漫漫，枸杞何日“洗白”？

“宁夏、青海、甘肃，走过三省，我只想买一包健康的枸杞，怎么就这么难？！”朋友圈里一位朋友的吐槽，引来一片共鸣。

的确，近年来，关于枸杞在加工过程中使用硫磺熏蒸的新闻屡见不鲜。从宁夏到青海，再到甘肃，仿佛一场“硫”途漫漫的“捉迷藏”，消费者们一边担心着“毒枸杞”的危害，一边苦苦寻觅着真正安全放心的“红色果实”。

这把“健康之火”，为何总被“硫磺”浇灭？

表面上看，一些商家受利益驱使，铤而走险，用硫磺熏蒸来“漂白”枸杞，以次充好，牟取暴利。但深层次的原因，却在于监管的缺位、行业自律的不足，以及消费者维权意识的薄弱。

央视财经的报道揭露了青海格尔木和甘肃靖远部分商户使用焦亚硫酸钠甚至工业硫磺处理枸杞的乱象。新闻画面中，熏制棚赤裸裸地搭建在农家院落，商户们毫不避讳地谈论着“硫磺枸杞”，令人触目惊心。更令人担忧的是，这种现象并非孤例，早在2019年，新京报就曾曝光过宁夏部分地区存在硫磺熏蒸枸杞的问题。

三年过去了，为何“硫”祸依旧？

一方面，枸杞种植分散，加工环节多，监管难度大。从田间地头到加工厂，再到消费者手中，中间环节众多，给监管部门带来了巨大的挑战。另一方面，违法成本低，处罚力度不够，也让一些商家心存侥幸，以身试法。

更令人深思的是，消费者的“沉默”也是问题的一部分。试问，有多少人在购买枸杞时，会仔细查看产品信息，了解其加工方式？又有多少人在遭遇“问题枸杞”后，会选择拿起法律武器维护自身权益？

“硫”途漫漫，我们该如何突围？

要彻底解决“硫磺枸杞”问题，需要多管齐下，打出一套“组合拳”。

要加强监管，织密法网。相关部门应加大对枸杞种植、加工、销售等环节的监管力度，严厉打击使用硫磺等违禁物质的行为，让违法者付出沉重代价。

要加强行业自律，树立品牌意识。枸杞行业协会应发挥引导作用，鼓励企业诚信经营，建立健全行业标准，打造优质品牌，以良好的口碑赢得市场。

要提高消费者维权意识，让“毒枸杞”无处遁形。消费者在购买枸杞时，要选择正规渠道，仔细查看产品信息，并保留好购物凭证，一旦发现问题，及时向有关部门举报。

“民以食为天，食以安为先”。

枸杞，本是滋补佳品，却被一些不法商家变成了“健康杀手”。

我们期待，在各方共同努力下，“硫”途不再漫漫，枸杞能够早日“洗白”，还消费者一片“红色净土”。

您认为，除了加强监管和行业自律外，还有什么更好的方法可以杜绝“硫磺枸杞”？

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