文汇报

在中国茶饮市场上，这些年伴随着茶饮产业的发展，越来越多的茶饮企业开始涌现出来，在这样的情况下，上市也逐渐成为了各家茶饮企业的首选，就在最近古茗和蜜雪冰城同日递表，面对着如此激烈的竞争，让人不禁想问茶饮赛道到底有多卷？

一、古茗、蜜雪冰城同日递表？

据donews的报道，古茗控股有限公司（以下简称“古茗”）向港交所递交招股书，保荐人为高盛、瑞银。招股书显示，古茗是一家行业领先、快速增长的中国现制饮品企业，致力于向消费者提供新鲜美味、出品一致、价格亲民的高质量产品。截至2023年底，古茗拥有门店数超过9000家。2023年，古茗门店售出现制饮品12亿杯，GMV（商品销售额）超过192亿元。

根据灼识咨询报告，按2023年的商品销售额（GMV）及门店数量计，古茗均是中国最大的大众现制茶饮店品牌（10元-20元价格带），亦是全价格带下中国第二大现制茶饮店品牌。

就在大家关注古茗的时候，另一家茶饮巨头也下场了，这就是蜜雪冰城，在古茗递表的同一天，蜜雪冰城也交出自己上市申请，蜜雪冰城在招股书中表示，公司是一家聚焦为广大消费者提供单价约6元人民币（约1美元）的高质平价的现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡等产品。截至2023年9月30日，通过加盟模式发展的门店超过36,000家，覆盖中国及海外11个国家。2023年前九个月，门店共实现出杯量约58亿杯。根据灼识咨询的报告，按照截至2023年9月30日的门店数及2023年前九个月饮品出杯量计，是中国第一、全球第二的现制饮品企业。

二、茶饮上市赛道到底有多卷？

面对着古茗和蜜雪冰城的同日递表，让人不禁想问我们到底该怎么看这件事？日益内卷化的茶饮上市路我们又该如何分析呢？

首先，近年来，伴随着中国经济的发展，茶饮消费开始高速增长。这主要得益于消费者对健康生活方式的追求，以及对新鲜、独特和个性化产品的需求。茶饮作为一种既能满足口感需求，又能提供健康益处的饮品，逐渐受到了广大消费者的喜爱。据统计，中国的茶饮市场规模已经超过了千亿级别，并且还在以每年两位数的速度持续增长。这个巨大的市场潜力吸引了众多企业进入，形成了一个竞争激烈的茶饮市场。

其次，古茗和蜜雪冰城两大茶饮巨头同日递表申请上市，这一事件无疑为茶饮行业的发展历程中非常关键的一件事。这不仅体现了两家品牌经过长期积累后寻求资本运作以实现更快速度发展的战略意图，也标志着中国新茶饮领域开始全面进入资本市场，通过上市来拓宽融资渠道、提升品牌形象以及增强行业竞争力。上市不仅可以带来充裕的资金支持，用于产品研发、门店拓展、供应链优化等方面，还能进一步规范企业管理，提升运营效率，从而在日益激烈的市场竞争中占据有利地位。

第三，面对茶饮赛道的日益内卷，企业间的竞争已经进入了白热化阶段。一方面，市场上同质化产品严重，各个品牌为了争夺市场份额，纷纷在价格、品质、服务、营销策略上展开激烈角逐，使得行业的整体利润空间受到挤压；另一方面，消费者对于茶饮的期待和需求也在不断提升，迫使各家企业不断推陈出新，投入大量资源进行产品研发和市场教育。这种过度竞争的现象，在某种程度上消耗了企业的创新潜能和长期发展能力。

第四，在这样的背景下，上市并不是茶饮企业的终点，而是新的起点。对于古茗和蜜雪冰城来说，上市之后需要更加注重品牌建设和市场拓展，不断创新和提高产品质量和服务水平。同时，还需要加强内部管理和团队建设，提高企业的整体竞争力。只有这样，才能够在日益内卷的茶饮赛道上脱颖而出，实现可持续发展。

除了古茗和蜜雪冰城之外，还有许多其他的茶饮企业也在积极寻求上市机会。无论哪一家企业成功上市，都需要认真思考如何在这个竞争激烈的市场中立足。而在这个过程中，企业需要注重长期规划和战略布局，不断拓展市场份额和提高品牌影响力，只有这样才能真正生存下来。