澳门最准一肖一码一码公开管家婆_2024年11月15日发布：懒人必备！番茄滑蛋牛肉一锅出，美味不等待-百度健康

百度健康2024年11月15日发布: 懒人必备！番茄滑蛋牛肉一锅出，美味不等待

作者：霍伊特·阿克斯顿 | 责任编辑:Admin

本文点赞（64） | 阅读:（54）

【新奥六开彩结果查询合肥】

【澳门天天彩免费资料大全免费查询】

【澳门一肖一码必中一肖一精准】

【二四六天天免费资料门图讯最快开】

【澳门免费大全资料2024年】

【4949澳门免费资料大全特色】

【澳门六开彩天天正版免费资料大全】

【2021年澳门资料大资料大全】

【香港王中王一肖最准特马】

【澳门内部资料精准大全2024】

番茄滑蛋牛肉是一道色香味俱佳的家常菜肴，其制作过程简单，口感丰富，深受人们喜爱。下面，我将详细介绍如何制作这道美味佳肴。

原料准备

主料：番茄2个（中等大小）、鸡蛋3个、牛肉200克（建议选择牛里脊，肉质更嫩）。调料：盐适量、生抽1大勺、蚝油半大勺（可选）、花生油或其他食用油适量、玉米淀粉或红薯粉少许、白糖少许（提鲜用）、清水适量。辅料：葱花或洋葱丝少许（用于增香）。

制作步骤

牛肉处理：将牛肉洗净，切成薄片或细条。加入生抽、蚝油（如果使用）、玉米淀粉或红薯粉、少许花生油，抓匀腌制15分钟，使牛肉更加滑嫩入味。番茄处理：番茄洗净，根据个人喜好切块或切丁。如果喜欢口感更细腻，可以先将番茄川烫脱皮后再切。鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐和清水（约鸡蛋液的1/5），打散成蛋液。这样做可以使炒出的鸡蛋更加蓬松滑嫩。炒制牛肉：热锅凉油，油热后下入腌制好的牛肉，快速翻炒至七八成熟，然后盛出备用。注意火候不宜过大，以免牛肉变老。炒制鸡蛋：锅中留底油，倒入蛋液，待蛋液稍凝固后，用铲子轻轻划散，炒成嫩滑的鸡蛋块，然后盛出备用。炒制番茄：锅中再次加油，油热后下入切好的番茄块，翻炒至番茄出汁变软。根据个人口味加入少许盐、白糖和生抽调味。合炒出锅：将炒好的牛肉和鸡蛋倒回锅中，与番茄一起翻炒均匀。如果喜欢汤汁稍多一些，可以加入少量清水或高汤略煮片刻。最后撒上葱花或洋葱丝增香即可出锅装盘。