中新经纬2024年10月12日发布:好吃不贵!这几家获得“米其林”推荐面馆,在成都的你,认可吗?
⭐发布日期:2024年10月12日 | 来源:中新经纬
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卖轮胎的米其林,每年都会发布米其林餐厅指南,并且在全球都具备一定的公认度,享有较高名气。
作为联合国认定的世界美食之都,成都也有不少米其林餐厅。在最新的必比登排行榜中,不乏成都面馆的身影。
这些面馆,味道优秀,价格实惠,好吃不贵,一起来盘点一下,你吃过几家?
最有文化的面馆:蓉荣北大铺盖面
你是不是以为北大铺盖面的“北大”指的清华北大?错!其实是因为面馆地址在成都地名“北门大桥”附近,于是起了一个霸气的称号 !
这家面店的汤头为熬制的骨汤,再配上牛肉、杂酱、鸡杂等各种家常味的浇头。最大的亮点是手工扯面,而且能吃出来面十分劲道,扯面师傅是有手艺在的。
附上价目表:
地址:解放路二段2号附4号。
最年轻的米其林:竹记制面铺。
这家店是今年新上榜的,同时开业时间也是最短的,但大众口碑都还不错。
这家面馆,可以选择三种面:棍棍面、韭叶面和刀削面,面条每天由店家自制。
浇头用料扎实,杂酱面大颗肉粒,总体属于用心做的家常味,面条本身也都是用的好材料,口感、面香都具备:
推荐:
牛肉面、回锅肉面、鸡杂面、杂酱面。
价格:人均15到30元。
杨伯英杂酱面
这家在成都算是小有名气,获得过成都面馆50强。
各种浇头都十分用心:
地址:青羊区铜丝街19号附13号
幺怪面
老板亲口推荐:干面点双脆,汤面点海味。老板对味道十分自信!
海味面,确实很鲜美,但又不是带了科技的那种鲜味:
价目表:
老成都三样面
这家店我在网上搜索后,发现评论一般,就没有去吃。有吃过的伙伴,欢迎分享。
成都人是否相信米其林?每个成都人都有属于自己的宝藏面馆。
其实,不必过于纠结米其林的牌子,成都各个区域,都有十分优秀的面馆。也有比如肖家河家常面、纯阳面馆、兵哥豌豆面、甚至是天回镇豆花面,都是深受很多食客的喜爱。
不过需要注意的是,成都部分火爆的面馆,只开到中午打烊了!
你有十分喜爱的私藏面馆吗?欢迎评论区分享,我马上就去试试!
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罗兰·英纳德
6秒前:价格:人均15到30元。
IP:44.45.5.*
克里斯·吉尔
7秒前:成都人是否相信米其林?
IP:91.39.8.*
拉尔夫·拜尔热尼
8秒前:牛肉面、回锅肉面、鸡杂面、杂酱面。
IP:67.14.1.*