胡锡进

白露微凉，秋意渐浓，这个轻盈的节气悄然降临于每年的公历九月之初，它不仅是大自然转换季节的信号，更是中华民族传统文化中一抹不可或缺的亮色。

在白露时节，传统习俗丰富多彩，其中最具代表性的莫过于“收清露”。清晨，当第一缕阳光穿透薄雾，人们便轻手轻脚地穿梭于林间小道，收集那晶莹剔透的露珠。这些被视为天地精华的露珠，或被用来泡茶，以求明目去火；或被融入药中，希冀能滋养身心，祈求健康长寿。这一习俗，不仅体现了古人对自然的敬畏之心，也蕴含了他们对美好生活的向往与追求。

谈及饮食，白露时节自然少不了应季的佳品。龙眼，以其圆润饱满、甘甜多汁的口感，成为了此时的宠儿。人们相信，在白露这天食用龙眼，能够滋补身体，增强免疫力，为即将到来的秋冬季节打下坚实的基础。此外，白露米酒也是此时不可或缺的美味。温热的米酒下肚，不仅驱散了秋日的寒意，更让人的心灵得到了温暖的慰藉。

而在庆祝方式上，各地更是别出心裁，各具特色。有的地方会举办“打枣节”，村民们手持竹竿，欢声笑语中享受着丰收的喜悦；有的地方则会举行诗词朗诵会，文人墨客们以诗会友，共赏秋色，抒发对白露节气的无限感慨。这些庆祝方式，不仅丰富了人们的文化生活，也加深了人们对白露节气的认识与理解。

白露，这个充满诗意的节气，以其独特的魅力，将传统文化、饮食习俗与庆祝方式巧妙地融合在一起，让我们在品味秋日的同时，也感受到了中华民族悠久的历史底蕴与深厚的文化积淀。

来源：胖瘦食安圈

2024年：第163期返回搜狐，查看更多

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