卧谈汇2024年11月11日发布:现在吹山姆会员店和胖东来的其实是一拨人

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最近，网上突然刮起了一股“歪风”，就是无脑吹一家企业，把他吹上神坛，捧上本不属于他的高度。这一波人不能说他们有啥坏心思，但就是认知实在太低，无脑跟风，是镰刀们最喜欢的“韭菜”。

正好当下的互联网平台推荐机制，又引导同类人找到自己的共鸣对象，找到自己的“知音”，发现原来这个世界上“蠢”的不止自己一个，原来还有这么多的“同类”跟自己一样的观点。然后就开始扎堆抱团，制造一些“低智”舆论，混淆视听。

比如，明哥看了几篇关于“广西山姆会员店一年销售9个亿”的报道。这个数据明哥在官方那里没有找到，只找到有网络留言是这么说。这种“八字没一撇”的事，值得这么吹吗？今天我们就从山姆会员店的销售额开始说起。

山姆的数据“水分”大

首先，广西山姆会员“一年销售额9亿”这个数据，很多了自媒体认为其成绩很牛批了，值得吹一波。但实际上，明哥认为山姆会员店报少了！

根据媒体《商业观察家》的报道，2023年，国内山姆会员店实现销售800亿左右，线上销售占比47%。这个媒体的信息来源是“市场人士”，这就是媒体常用的春秋笔法，所谓“市场人士”其实就是山姆内部高管透露的数据。

▲不是内部人，怎么可能知道山姆的真实销售数据。

有的媒体愣头青，直接去问人山姆会员店员工公司去年的销售数据。这不是为难人嘛？作为山姆会员店这个体量的公司，销售额是敏感数据，不经内部审核，怎么敢轻易透露给媒体？

因为，销售额跟税收挂钩。你把销售额报高了，逼都让你装了，那税你交够了没有啊？根据《商业观察家》的数据，山姆全国48家店，800亿销售额意味着平均每店销售额达16.7亿。而目前网上流传的“广西山姆会员店销售额9亿”，明显偏低！

▲即使去年山姆会员店销售了9个亿，数据也是低于平均值的。

所以，如果广西山姆会员店真的在2023年销售额9个亿，那税务部门就应该介入了。严查山姆会员店的营业流水，看看广西山姆会员店是不是把自己的销售额报得太少了，有“偷税漏税”嫌疑。

▲明哥也不相信广西山姆会员店去年只有9个亿这么点的销售额。

山姆会员店的模式

我们的很多媒体，就喜欢这么无脑硬捧人企业。其实人山姆会员店压根就不想让你帮他吹这个牛批，你却要硬吹，给人增加麻烦，这真不太合适。

山姆会员店作为沃尔玛超市的一个高端品牌，同样也是采用轻资产模式运营。我们以广西山姆会员店为例，其土地是2020年9月挂牌出让的，竞得土地的是南宁青秀区的平台公司晟宁资产。

▲这就是说，山姆会员店光土地就要1.27个亿。

接下来还有建设成本，总计5.5万㎡的建筑面积，包括3万㎡的商场和2.5万平米的地下、地上停车场，可以提供约1200个停车位。总投资额约3.99亿元。

▲抛开1.27亿的土地款，还要花2.72亿的建设及其他相关成本支出。

不建高楼还要花近3个亿的资金建设，这山姆会员店的建设成本是偏高的，这里面或许有做大成本的因素考量。然而，出钱的是晟宁资产，并不是沃尔玛商业。

▲山姆会员店主打一个轻资产运营，其实没啥压力。

而作为一个南宁市重点引进的世界500强企业，山姆会员店难道没有政策优惠吗？没有政策倾斜吗？

▲有这些政策的支持，挣钱不是理所应当吗？

再者说，山姆会员店的客群主力是中高端收入人群，尤其是广大三四线城市及县城的中高收入人群，本身也符合现在的商业逻辑，就是“有钱人的钱更好挣”。

▲现在的商业模式都在往高端靠拢，用高客单价维持运营。

可部分媒体，非要把山姆会员店跟其他市场上的平价超市去比，这种对比有什么可比性？山姆会员店的品牌和供应链的优势就碾压国内大部分平价超市了，何况山姆会员店还有政策倾斜。你让国内其他品牌的平价超市有山姆会员店这样的政策，他们也不会关店。

▲你让北京华联引进SKP来广西，他们一样不会关店。

抛开山姆会员店，单说沃尔玛自己的平价超市近况也不乐观。在过去2年半时间内，国内有近60家沃尔玛相继闭店。其中2022年关闭21家，2023年关闭26家，今年上半年关闭门店数量也超过12家。

▲今年沃尔玛也加入了“9.9元”价格战，全国8个城市29家门店促销。

胖东来也没啥可吹

除了尬吹山姆会员店，明哥最近发现还有一波人在网上疯狂追捧河南胖东来，给创始人于东来“造神”，这个也是挺莫名其妙的。

胖东来是河南许昌的一家连锁超市，凭借着自己打造产品供应链，自创生鲜、食品、日用类品牌和对消费者极致关怀照顾，让其在河南的地级市中异军突起。在河南的许昌、新乡等地，有胖东来的地方，沃尔玛都不敢与其正面交锋。

▲胖东来是目前国内连锁商超的顶流品牌。

除此之外，胖东来对于员工的福利待遇极高。在媒体的笔下，胖东来的员工每天工作时间7小时，每周二固定休息一天，不加班，不内卷，工资待遇还远超同行。

以一个保洁员为例，行业的平均工资2~3000元/月，胖东来能给到6~8000元/月。还有各种员工“委屈奖”、带薪年假、住房补贴等福利。几乎都快成了“打工人之光”。

胖东来做到这些都不假，但明哥想说的是，大家有没有看到，胖东来这么高的福利待遇，可里面的员工大多是年轻人，没有几个老年人？那么公司里的老年员工去哪了呢？

▲福利待遇这么好的企业，你却看不到几个头发白了的老员工。

福利待遇贼高的公司，却看不到年老甚至退休的员工，这还不反常吗？同时，你还要明白，在胖东来上班就算每天只上7个小时，但是要付出的工作专注度远高于普通超市摸鱼10个小时。

你在胖东来上班期间，如果出了任何错误，轻则扣绩效，重则直接毕业。根据《许昌市胖东来商贸集团有限公司各项管理制度》（2022版），网传这个文件有8万页。

明哥没有看过这个管理制度的原文，但这“8万页”确实也夸张了，不太靠谱。但是，里面的内容实实在在落在胖东来每个员工的日常工作行为中是看得出来的。用这个指导，胖东来把每个员工的服务力标准化。

▲胖东来的保洁团队都要求做到这个程度，做不到的就被处罚。

对于胖东来的员工来说，你拿到这份工资，你就必须干得比标准线还要更好，你才能为这个团队做出贡献，否则只能被逐步淘汰。而你认为已经做得足够好的服务，在胖东来只能算是及格线。

▲胖东来虽然嘴上不喊内卷，但实际上比很多公司更卷。

高标准、高激励、高淘汰的体系下，最后剩下来干活的就是最适合这个体系的人。这也可以解释，为啥胖东来没有白头发的员工。而这个体系的打造者，就是老板于东来。

▲试问胖东来的员工，你卷得过你的老板吗？

按照这个标准，讲人性，讲情怀的胖东来跟其他互联网大厂有啥区别呢？无非是互联网通过制度强迫员工卷，胖东来通过制度让员工自己主动卷。同样是卷，换个方式而已，又有啥可吹的呢？

写在最后

如果实在要吹，相比于山姆会员店，明哥觉得可能胖东来还值得吹一下。毕竟这是国内标杆民企，真是从一片红海中卷出来的顶流，还是有点东西的。

可山姆会员店这种美资企业，到底有什么值得去吹的？你给他家的业绩添砖加瓦，也啥可自豪的。

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