汽车观察营2024年10月12日发布:“牛约堡”被曝老鼠遍地跑？记者实探深圳门店，市监突击检查！

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近日，连锁汉堡品牌“牛约堡”的食品安全问题引发关注。有网友在社交平台上发帖称，牛约堡的门店位置难找，不仅开在小巷子里，而且“又脏又乱” 。

网友社交媒体截图

9月5日，涉事门店店员回应，上月月底，网友在厨房云监控平台看到了老鼠出没，门店知悉后马上进行了整改。当地市监部门称，执法人员事发后曾前往现场确认他们已添置了捕鼠笼、防鼠药等装置。

《第一现场》记者查询外卖平台发现，该品牌在深圳有十多二十家门店，门店月销售大多是2000-3000单，多的有超过7000单。

那么，深圳区域门店卫生情况如何？我们《第一现场》记者进行了明察暗访。

龙华区油松店：

有员工不戴口罩，徒手拿面包

昨天，记者在暗访调查中发现，在“牛约堡”龙华区油松店，有两名店员制作食物时没有戴口罩，只是右手戴一次性手套，负责烤面包和煎肉饼的人，徒手拿面包放火上烤。

今天上午10点，市场监管局的执法人员也对该门店进行了突击检查。

记者看到，这家“牛约堡”门店位于巷道内，面积不到30平方。执法人员检查门店发现，卫生情况一般，但食材配料均在保质期内。

经调查，这家门店是“牛约堡”品牌的加盟店，专门做外卖。执法人员介绍，该门店之前因为食品卫生问题被投诉，他们也多次要求其整改。

针对昨天记者发现的食品安全隐患问题，执法人员现场对门店工作人员进行了相关培训教育。

执法人员介绍，食品外卖商铺一直是他们监管的重点，他们也将继续严把食品安全关，定期抽查外卖商家经营情况，守护市民舌尖安全。

深圳该门店

曾被举报不卫生

据公开资料，牛约堡创立于2018年，主打手作牛肉汉堡，同时还售有鸡肉、鱼肉和素食等各类汉堡，及小吃饮品等，在全国有超过1000家门店。

记者翻看牛约堡深圳门店的部分评价， 其中对龙华区油松店的评价中，有匿名用户打了一星的评价，还贴出后厨脏乱的图片，并发帖称，该店有生熟不分、肉饼无包装放外面的情况，并且向市监部门投诉了。

品牌方发微博

承认存在不足将整改

对此，记者也尝试联系牛约堡品牌相关负责人，想进行采访，却被对方婉拒。

9月5日，牛约堡官方微博回应，牛约堡不少初始加盟店在管理与服务上确实存在诸多不足，接下来，牛约堡将对门店形象进行全面升级。

9月7日，牛约堡官方微博再次发文回应网上关于食品安全问题的质疑，称网上对牛约堡环境和食品卫生的指责大多来自过去的旧店和个别特殊情况。对于卫生问题，公司有严格的第三方定期检查，对于有问题的门店绝不姑息，会立刻整改或关闭。公司欢迎顾客通过官方渠道反馈遇到的实际问题，而非以讹传讹、过度夸张个别现象。

深圳市监部门也表示

将加大监督检查力度

督促牛约堡深圳门店

落实食品安全主体责任

来源：第一现场、壹深圳客户端记者、牛约堡官方微博

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